空氣炸鍋烤紅薯是生活中比較常見的一種吃法，很多人都會在家里面用空氣炸鍋烤紅薯?？諝庹ㄥ伩炯t薯一般可以選擇蒸汽烤模式，將紅薯放進(jìn)去，設(shè)置好溫度和時間就可以了，中途需要翻面，一般半小時至一小時就能烤好。
空氣炸鍋烤紅薯什么模式最好
蒸汽烤模式。
把紅薯洗干凈，晾干。將其放入空氣炸鍋中，選擇蒸汽烘烤模式。溫度為200℃，持續(xù)40分鐘。在蒸汽烘烤模式下，烘烤時會有水蒸氣鎖住食物水分，烘烤的食物根本不會干燥。
空氣炸鍋的原理與烤箱的原理相似。它可以在不排油的情況下烤紅薯。它更健康。用烤箱烤紅薯比用空氣炸鍋要用更多的電。由于空間大，烘烤時間較長，至少1小時。但同樣大小的紅薯只需在油炸鍋中放置25-30分鐘，節(jié)省了一半的時間。
空氣炸鍋烤紅薯要放錫紙嗎
放置錫紙的原因如下：
1.錫紙的作用是傳熱快，散熱均勻，能防止食物燃燒。
2.錫紙能使食品在烘烤過程中均勻受熱，有效保留食品的原有香味。
3.用錫紙包好紅薯，以免烤紅薯的糖汁污染氣鍋。它吃起來更衛(wèi)生，可以保持食物的原有顏色，使它看起來更美味。
4.紅薯含水量不大，在空氣炸鍋中烘烤紅薯的過程中會損失一些水分。用錫紙包裹紅薯可以減少紅薯營養(yǎng)和水分的損失，使其味道更好。
空氣炸鍋烤紅薯的做法
1.將紅薯洗凈，放入帶錫紙的油炸鍋中。
2.將油炸鍋溫度調(diào)至200℃，設(shè)定25分鐘，然后啟動。
3.25分鐘后，將紅薯翻過來，然后再繼續(xù)放置25分鐘，主要取決于紅薯的大小和紅薯的軟糯程度。如果紅薯很小，可以不翻過來。
技巧：
1.紅薯的數(shù)量和大小決定了氣炸鍋的烘烤時間。當(dāng)紅薯大的時候，它們會被烤得更頻繁，而當(dāng)它們小的時候，會被烤的更少。沒有必要堅持特定的時間。標(biāo)準(zhǔn)是紅薯熟了。
2.盡量選擇較小的紅薯，這些紅薯容易成熟，等待時間短?？炯t薯的味道是最軟、最甜、最美味的。它們也是最常用的烤紅薯。
3.把紅薯翻一半，味道會更好。
4.把紅薯刷干凈，晾干。最好在通風(fēng)的地方吹幾天，這樣紅薯在烘烤時糖分含量更高，味道更好。
