芒果可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，對(duì)于促進(jìn)代謝提高體質(zhì)有好處，但是我們?nèi)ニ杲?jīng)?？匆娋G色的芒果，而且還硬邦邦的，那么硬的綠芒果能吃嗎，綠芒果是生的還是熟的，下面小編就給大家介紹看看。
全文目錄：
1、硬的綠芒果能吃嗎
2、青芒果硬的可以直接吃嗎
3、綠芒果是生的還是熟的
4、越南大青芒怎么挑選
硬的綠芒果能吃嗎
小個(gè)綠芒果不能吃。 綠芒果有兩種，一種是小個(gè)的未熟的芒果，還有一種的口感脆爽的大綠芒果，這種芒果在生硬的狀態(tài)下，味道類似李子，口感獨(dú)特，與成熟的芒果風(fēng)味截然不同，在我國很多地方都有吃這種硬芒果的習(xí)慣，如廣西、廣東、海南、廈門等當(dāng)?shù)?，但若是小個(gè)的綠芒果大部分芒果品種的未成熟狀態(tài)，此時(shí)芒果中含有的過敏成分較高，吃后很容易導(dǎo)致人出現(xiàn)過敏現(xiàn)象，建議不要吃。
青芒果硬的可以直接吃嗎
1、青芒能否直接吃取決于哪一種。如果是廣西的酸芒果，它的大小和手掌一樣大，切開后果肉沒有核，可以直接吃，不會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng)。
3、但是，如果是普通的未成熟青芒，就不應(yīng)該直接吃。未成熟青芒含有大量的單寧酸和致敏物質(zhì)，吃容易引起口麻和過敏，吃的時(shí)候要注意。買了生的，也不用著急，可以用催熟方法催熟。
綠芒果是生的還是熟的
不一定，除非是綠色品種的芒果，否則綠芒果就是未成熟的芒果。未成熟的芒果是酸酸甜甜的味道，比熟透的芒果口感更澀一點(diǎn)。未熟的芒果可以如下操作進(jìn)行催熟：
1、將新鮮的芒果放入盒子中，同時(shí)放入香蕉、蘋果，因?yàn)檫@些水果散發(fā)出來的乙烯氣體能幫助芒果變黃，變熟。盒子要放在通風(fēng)，陰涼的避免陽光直射的地方。
2、新鮮的綠芒果放入大米堆里，因?yàn)榇竺装l(fā)出的氣體也可以將綠芒果催熟，要放在通風(fēng)，陰涼的地方。在挑選芒果時(shí)，要選擇果皮顏色以皮色黃橙均勻?yàn)榧眩馄ね旰?，盡量挑選核小的芒果，摸著手感較好的。
越南大青芒怎么挑選
1、優(yōu)質(zhì)青芒都會(huì)有香味，香味越濃郁，口感越好，如果在選購青芒的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)香味較淡，這樣的青芒果實(shí)肉質(zhì)不佳，食用價(jià)值不高。
2、青芒的顏色一般為翠綠色或者青綠色，品質(zhì)好的青芒不會(huì)變成黃色，綠色的青芒品質(zhì)好，如果出現(xiàn)了淡黃色塊，可能肉質(zhì)已經(jīng)腐敗。
3、在挑選青芒時(shí)，可以用手捏，肉質(zhì)有彈性的品質(zhì)好，如果青芒比較柔軟，說明已經(jīng)成熟過了頭，不建議挑選，這樣的青芒保存時(shí)間比較短。
4、品質(zhì)好的青芒會(huì)有膠質(zhì)的口感，味道主甜，汁多口感好，而品質(zhì)不好的青芒食用后，會(huì)有酸味。
