一年一度的端午節(jié)要到了，又是吃粽子的時候啦!大家都會忙著包粽子，包好的粽子要煮熟才能吃，煮粽子上面需要放個盤子壓住嗎，下面生活百科網(wǎng)小編就給大家介紹看看。
全文目錄：
1、煮粽子上面需要放個盤子壓住嗎
2、包好的粽子要煮多久
3、冷水煮粽子需要多長時間？
4、烹飪小貼士：
煮粽子上面需要放個盤子壓住嗎
可以放盤子壓著。
在家煮粽子時，可將包好的粽子放入鍋內(nèi)，并在上層壓上一塊干凈的石頭，防止粽子跑掉。一般來說，在普通鍋里煮粽子時，一定要壓干凈的石頭或盤子，以免粽子在煮的時候上下翻滾。煮粽子時，壓在上面的東西主要是防止粽子散開。煮熟的粽子會特別香，不會有外熟內(nèi)不熟的情況。水的量應(yīng)該超過粽子。
包好的粽子要煮多久
如果是用普通鍋煮的話，一般要煮5個小時或者以上；如果是用高壓鍋煮的話，一般20分鐘就可以了。
粽子是用糯米制作的一種特色美食，粽子的味道細(xì)膩可口，一般來說，粽子里面的糯米經(jīng)過充分的浸泡之后是比較好熟的，不過熟了還需要再煮一煮，讓糯米的口感更為軟糯可口一些，根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)來說，通常情況下，用普通鍋煮粽子要煮5個小時或者以上；高壓鍋煮時間少些一般20分鐘就可以了。
冷水煮粽子需要多長時間？
需要大約一到兩個小時。
如果你想用冷水煮粽子，可能需要一些時間，因?yàn)轸兆有枰蠹s一到兩個小時才能完全煮熟，所以人們不應(yīng)該太擔(dān)心。此外，不同類型的粽子有不同的烹飪時間。一般來說，咸粽子需要更長的時間烹飪，特別是鮮肉粽子需要兩個多小時，以避免肉不能完全煮熟。
烹飪小貼士：
1、煮粽子需要涼水開始煮，用高壓鍋一般煮上半個小時左右就可以，如果實(shí)在不放心可以煮40分鐘—1個小時之間。
2、如果要用普通鍋來煮的話，那時間就很長了，一般得需要2—3個小時才能出鍋。
3、要想煮出來的粽子更好吃的話，煮好的粽子關(guān)火之后不要立即取出來，放到水中浸泡1個小時左右，口感會更香更軟糯的。
