又到吃菠蘿的季節(jié)了，現(xiàn)在的菠蘿真的是便宜又好吃。菠蘿跟其他的水果不同，它是不能直接吃的，需要經(jīng)過處理一下才能吃。菠蘿最常見的方法就是用鹽水泡一下，那么菠蘿泡什么水會變甜一點，吃菠蘿需要注意哪些事項，下面小編就給大家介紹看看。
全文目錄：
1、菠蘿泡什么水會變甜一點
2、鹽水浸泡法
3、吃菠蘿的注意事項
菠蘿泡什么水會變甜一點
1.鹽水
菠蘿泡在鹽水里更甜。浸泡時間不能少于半小時。浸泡后，邊吃邊用水沖洗。食用鹽的使用是為了讓菠蘿的味道不那么酸，而浸泡鹽水可以保持菠蘿肉的新鮮，菠蘿肉的表皮也不容易變色。當我們浸泡菠蘿時，我們通常使用生水，這是水龍頭下的自來水。菠蘿浸泡后會含有大量的生水，大量食用生水是不衛(wèi)生的。
2.小蘇打水
你可以把小蘇打和浸泡過水的菠蘿混合。菠蘿含有維生素C和有機酸（如檸檬酸或蘋果酸），吃起來會很酸。在菠蘿果肉中，還出現(xiàn)了一種名為菠蘿蛋白酶的成分。吃菠蘿后，菠蘿蛋白酶會分解蛋白質并引起舌頭疼痛。如果你想讓菠蘿嘗起來香甜可口，你可以在把它浸泡在水中的同時用小蘇打稀釋。這樣泡在水里的菠蘿口感香甜可口，營養(yǎng)價值也比較高。
鹽水浸泡法：
食材：菠蘿一個，食用鹽一勺，純凈水或礦泉水600ml。
制作方法：
步驟一：首先把菠蘿外皮削去，然后用小刀把疙瘩一圈圈削去清洗干凈。
步驟二：用刀切成小長條，不喜歡吃菠蘿心的可以切去，因為中間的心比較硬
步驟三：切成小塊放入大碗中。
步驟四：加入一勺食用鹽，鹽可以殺菌，還可以降低蛋白質的含量，防止過敏。
步驟五：加入600ml的純凈水或礦泉水攪拌均勻浸泡20分鐘，浸泡好倒去浸泡好水，就可以食用啦！用純凈水或礦泉水浸泡的菠蘿不僅不會滋生細菌，而且浸泡出來菠蘿還倍兒甜。
吃菠蘿的注意事項
1.不要吃得過多
菠蘿含有較多的草酸，過量食用對胃腸道有害。因此，應該適量食用。它不應該一次吃太多，因為它很美味，會影響健康。事實上，無論任何食物吃得太多還是太多，都是不好的。更合適的方法是堅持“中庸之道”，掌握良好的標準，才能吃得健康。
2.不是每個人都適合吃
菠蘿雖然美味，但它的強酸度和清涼效果并不適合所有人?；加械脱獕汉蛢扰K下垂的人應該盡量少吃菠蘿，以免病情惡化；畏寒體弱的女性朋友最好將菠蘿的食用量限制在半小時以內，太瘦或想增重的朋友不宜多吃。
3.注意口腔瘙癢
菠蘿含有多種“生物糖苷”，對人體皮膚和口腔黏膜有刺激性。因此，在吃了未經(jīng)處理的生菠蘿后，你的口腔會感到發(fā)癢。因此，食用前最好將其浸泡在淡鹽水中。
4.注意是否頭痛
菠蘿中的“5-羥色胺”是一種含氨的神經(jīng)遞質，對血管收縮和平滑肌收縮有很強的作用，會升高血壓，導致頭痛。每100克果汁含有2.5至3.5毫克。建議在食用前將其放入沸水中煮沸。
