在日常生活中，吃水果也講究時(shí)節(jié)的。榴蓮是相當(dāng)滋補(bǔ)的水果，但有時(shí)候發(fā)現(xiàn)榴蓮?fù)鈿ど弦呀?jīng)發(fā)霉長毛了，那么榴蓮?fù)鈿ぐl(fā)霉了還能吃嗎？壞的榴蓮吃了會(huì)怎么樣？下面小編就給大家介紹看看。
全文目錄：
1、榴蓮?fù)鈿ぐl(fā)霉了還能吃嗎？
2、不小心吃了發(fā)霉的榴蓮怎么辦
3、榴蓮變質(zhì)了還能食用嗎
4、榴蓮的選購技巧
榴蓮?fù)鈿ぐl(fā)霉了還能吃嗎？
榴蓮?fù)鈿ぐl(fā)霉了是否還能吃，通常需要根據(jù)其外殼發(fā)霉的具體情況而定。
1、如果榴蓮沒有開裂，榴蓮的堅(jiān)硬外殼會(huì)起保護(hù)果肉的作用。榴蓮?fù)鈿ぐl(fā)霉后，只要里面的果肉沒問題，一般就可以吃。
2、如果榴蓮開裂，且外殼發(fā)霉，則不宜繼續(xù)食用。因?yàn)榱裆忛_裂后，果肉與空氣的接觸面積會(huì)增大，如果外殼有霉菌，一般果肉也會(huì)受到污染。
同時(shí)食用榴蓮還需注意，榴蓮不能和白酒一起食用，酒與榴蓮皆屬熱氣之物，若患糖尿病的患者兩者同食，會(huì)導(dǎo)致血管阻塞，所以宜謹(jǐn)慎。同時(shí)健康的人也應(yīng)注意榴蓮和白酒不能同食，否則會(huì)有危及生命的風(fēng)險(xiǎn)。
而且，要注意榴蓮也不能與海鮮同食，因?yàn)楹ｕr含有豐富的蛋白質(zhì)，若榴蓮和海鮮同時(shí)食用，榴蓮中的鞣酸會(huì)和海鮮中的蛋白質(zhì)反應(yīng)而生成不易被人體消化吸收的沉淀物質(zhì)，容易導(dǎo)致嘔吐、腹痛等癥狀。
不小心吃了發(fā)霉的榴蓮怎么辦
發(fā)霉的榴蓮若是只吃了一點(diǎn)點(diǎn)，而且沒有引起胃腸道等身體不適的癥狀是沒有關(guān)系的，不用過于擔(dān)心，可以多喝一些水，多吃水果即可；若是吃了較多的發(fā)霉的榴蓮，可以先催吐，然后多喝水，若是出現(xiàn)腹痛、腹瀉等胃腸道不適的癥狀，建議盡快就醫(yī)檢查，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行對(duì)癥治療。
榴蓮變質(zhì)了還能食用嗎
不建議食用，一般新鮮的榴蓮?fù)鈿こ式瘘S色或青綠色，果肉多呈黃色，若是榴蓮皮或榴蓮果肉出現(xiàn)變黑的情況，多考慮是榴蓮變質(zhì)而導(dǎo)致的，這樣的榴蓮中已經(jīng)滋生了大量的有害細(xì)菌，不宜再食用，否則可能會(huì)引起一系列不適反應(yīng)，對(duì)健康產(chǎn)生極為不利的影響。
如果榴蓮吃起來有點(diǎn)苦，但是苦味不重，且果肉的氣味以及顏色等沒有發(fā)生變化，那么多可以考慮是由于榴蓮熟過頭而導(dǎo)致，這樣的榴蓮是可以繼續(xù)食用的不能吃的情況 若是榴蓮吃起來發(fā)苦，還伴有酒精味，酸味等，果肉軟爛的話，則多表示榴蓮已經(jīng)變質(zhì)了，是不能再食用的。
榴蓮的選購技巧
選榴蓮先看它的外觀，黃色就是熟的表現(xiàn)，青的還是生的。
用兩手指在榴蓮的刺往內(nèi)擠一下，如果手感有彈性，兩棵刺能往里靠的話，那榴蓮也就差不多是熟的了。
用手往下按榴蓮的皮，有彈性就說明皮薄，就好，皮厚的按不動(dòng)。
眼看榴蓮尖尖，如果有細(xì)裂縫的最好，這是榴蓮熟了的標(biāo)志。如果榴蓮是生的，就是用菜刀也砍不動(dòng)。
選榴蓮?fù)庑我獔A，每一個(gè)鼓包凸出得多最好。
用鼻子嗅一下，熟了的榴蓮嗅起來很香，（吃得來的是香，吃不來的嗅起來是臭）。如果嗅起來有酒的味道那就是熟過頭了，這種不好吃。
