現(xiàn)在去外面吃飯小龍蝦都是必點(diǎn)的一道菜品，可見它有多討人們喜歡，但有人說小龍蝦里面有寄生蟲不能吃，這是真的嗎？小龍蝦煮了15分鐘會(huì)不會(huì)感染寄生蟲，小龍蝦搭配什么水果一起吃，下面小編就給大家介紹看看。
全文目錄：
1、小龍蝦煮了15分鐘會(huì)不會(huì)感染寄生蟲
2、小龍蝦煮20分鐘可以殺死寄生蟲嗎
3、龍蝦的頭可以吃嗎？
4、小龍蝦搭配什么水果一起吃
小龍蝦煮了15分鐘會(huì)不會(huì)感染寄生蟲
一般不會(huì)感染寄生蟲。
一般小龍蝦煮十分鐘左右就可以殺死寄生蟲，因?yàn)樾↓埼r身上的寄生蟲是不耐高溫的，只要在70攝氏度的水溫中，煮大概十分鐘左右，小龍蝦身上的大部分寄生蟲就會(huì)被殺死。而平常我們煮小龍蝦一般都是用開水，水溫達(dá)到了100攝氏度，即使小龍蝦身上的寄生蟲并不止一種，每種寄生蟲的耐高溫情況不一樣，但在經(jīng)過100攝氏度的高溫下持續(xù)水煮十分鐘左右，就會(huì)全部被殺死。
生活中想要吃小龍蝦，但又擔(dān)心吃到小龍蝦身上寄生蟲，引起身體不適的小伙伴們可以放心食用了。只要在吃小龍蝦之前將新鮮的小龍蝦清洗干凈之后，用高溫水煮十分鐘左右即可放心食用，不會(huì)擔(dān)心吃到寄生蟲對身體健康造成影響。如果實(shí)在擔(dān)心的話，也可以再多煮幾分鐘，比如用開水煮12到15分鐘左右也是可以的。
小龍蝦煮20分鐘可以殺死寄生蟲嗎
可以。
小龍蝦身上的寄生蟲是不耐高溫的，只要在70攝氏度的水溫中，煮大概十分鐘左右，小龍蝦身上的大部分寄生蟲就會(huì)被殺死，而平常我們煮小龍蝦一般都是用開水，水溫達(dá)到了100攝氏度，即使小龍蝦身上的寄生蟲并不止一種，每種寄生蟲的耐高溫情況不一樣，但在經(jīng)過100攝氏度的高溫下持續(xù)水煮十分鐘左右，就會(huì)全部被殺死，因此小龍蝦煮20分鐘完全不用擔(dān)心寄生蟲的問題，可以放心食用。
龍蝦的頭可以吃嗎？
不推薦。
龍蝦是一種特殊的生物。它的大部分器官位于頭部，如鰓、胃、肝、胰腺等。所以它的頭部含有更多的排泄物、細(xì)菌、寄生蟲甚至重金屬。不經(jīng)過處理就吃龍蝦頭容易引起腸胃不適，所以一般不建議吃龍蝦頭。但在成熟的母蝦身上，頭上會(huì)有蝦黃，味道和營養(yǎng)都很高。如果能和其他器官明顯區(qū)分，就可以拿出來吃。
小龍蝦搭配什么水果一起吃
1.西瓜
小龍蝦煮熟后往往又辣又膩。這時(shí)候可以吃西瓜解油膩。西瓜含有大量的水分。食用后能更好的起到清熱解暑的作用。涼拌西瓜和好吃的小龍蝦很適合一起吃。
2.葡萄
葡萄含糖較多，其葡萄糖容易被人體吸收利用。味道香甜爽口。吃完小龍蝦后，吃點(diǎn)葡萄能很快緩解辣味和疲勞。
