每年端午過后，家里是否堆積著各種買的送的自己做的粽子，怎么吃都吃不完簡直吃到膩了，那么粽子熟了沒有及時撈起來還能吃嗎，煮粽子加什么好吃，下面小編就給大家介紹看看。
全文目錄：
1、粽子熟了沒有及時撈起來還能吃嗎
2、粽子煮熟馬上撈出來嗎
3、煮粽子加什么好吃
4、如何判斷粽子熟不熟
粽子熟了沒有及時撈起來還能吃嗎
在鍋里面燜一會兒泡一會兒也可以吃的，這樣會更加軟糯，但是不能泡很久，時間久了就容易變質(zhì)壞掉。
剛煮好的粽子要繼續(xù)泡水里。粽子煮熟后，最好不要馬上撈出來，也不要拿出來放冷水浸泡，會讓粽子的口感變差，應該將其繼續(xù)留在鍋中浸泡，如果想盡快吃到粽子，過一遍冷水降溫即可。
生粽子下鍋需要煮30分鐘可以變熟，具體情況根據(jù)粽子的大小來定。粽子的原材料主要是糯米。糯米不容易變熟，因為又用粽子葉包著看不清里面的情況，因此煮粽子的時間一定不要太短，如果家里有老人和小孩的話，時間應該適當延長，小孩和老人適合吃軟一點的糯米。
粽子煮熟馬上撈出來嗎
粽子煮熟不用馬上撈出來。
一般來說，粽子煮熟后其實是要放水里浸泡一下的，如果你想要盡快吃的話，可以過一遍冷水，有利于快速降溫。但不著急吃的話，讓粽子就繼續(xù)浸泡一下。
煮粽子加什么好吃
1、我們包粽子一般都用粽葉或是蘆葦葉包裹而成，在水里加少許精鹽，這樣蘆葦葉里的清香味能滲到糯米里去。
2、小蘇打可以破壞肉質(zhì)纖維，使肉質(zhì)松軟、鮮嫩。
3.食用堿可以分解食物中的蛋白質(zhì)，食用堿可以幫助糯米煮熟，同時軟化口感。
煮粽子，在清水里加這3種調(diào)料，煮熟的粽子，清香軟糯，味美可口
如何判斷粽子熟不熟
軟而粘意味著熟。
粽子的主要成分是糯米。糯米生時硬，熟時軟。同時，它是糯的。粽子煮熟后，用手撈起捏好。如果它又軟又粘，就意味著它是熟的。
普通鍋煮粽子的時間主要與粽子的大小、是否泡過糯米有關(guān)。因此，煮粽子的時間有一定的差異。我們可以通過捏粽子來判斷粽子是否已經(jīng)熟了。另外，如果我們趕時間的話，也可以用高壓鍋煮粽子，高壓鍋煮粽子可以有效縮短煮粽子的時間。
