藍(lán)莓是水果大全的一種，藍(lán)莓含有的花青素可以有助于消除眼部疲勞，對增強(qiáng)免疫力，抗氧化抗衰老也是非常有幫助的。但是藍(lán)莓容易腐爛放壞，一般買回來都會放在冰箱冷凍，那么藍(lán)莓放冷凍保存營養(yǎng)價值會流失嗎，藍(lán)莓冷凍可以保存多久，下面小編就給大家介紹看看。
全文目錄：
1、藍(lán)莓放冷凍保存營養(yǎng)價值會流失嗎
2、藍(lán)莓放在冰箱可以保存多久
3、藍(lán)莓冷凍后解凍會壞嗎
藍(lán)莓放冷凍保存營養(yǎng)價值會流失嗎
冷凍時間久了可能會流失一部分營養(yǎng)，但是還是有營養(yǎng)的。
藍(lán)莓是一種常見的水果，可以冷凍保存。冷凍后營養(yǎng)沒有太大差異，可以防止藍(lán)莓變質(zhì)，不影響身體對藍(lán)莓營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。它們通常被正常食用。
藍(lán)莓富含類胡蘿卜素、維生素、鎂、鈣、鉀等多種營養(yǎng)物質(zhì)，適量食用藍(lán)莓可以補(bǔ)充體內(nèi)缺失的營養(yǎng)物質(zhì)；藍(lán)莓中含有一種花青素，對美容養(yǎng)顏也有一定的作用；膳食纖維可以促進(jìn)胃腸蠕動和消化，緩解便秘癥狀，而且藍(lán)莓的熱量和糖分相對較低，食用后不會導(dǎo)致體內(nèi)脂肪過多堆積。
雖然冷凍藍(lán)莓不會造成營養(yǎng)損失，但不建議腹痛或腹瀉的人食用冷凍藍(lán)莓，以免病情惡化；其次，嬰幼兒不能直接食用冷凍藍(lán)莓。藍(lán)莓可以在食用前從冰箱中取出并重新加熱。
藍(lán)莓放在冰箱可以保存多久
根據(jù)實(shí)際情況而定。 藍(lán)莓味甘酸性涼，其中含有豐富的維生素、纖維素、糖分、花青素、碳水化合物以及鈣、鐵、磷等成分物質(zhì)，將其置于冰箱進(jìn)行保存，在冰箱的低溫條件下，可以很好的抑制住其細(xì)菌以及微生物，延長其保質(zhì)期。
一般將其放在冰箱冷藏，在冰箱的低溫可以抑制細(xì)菌為生物的生長繁殖，可以延長藍(lán)莓的保存時間，一般可以放5-7天左右。 但要是將其用保鮮膜包裹，放進(jìn)冰箱冷凍層保存，可以將藍(lán)莓凍住，延緩藍(lán)莓的生命活動，大概能放10-14天左右，甚至更長時間，只不過隨著時間延長，可能會導(dǎo)致部分營養(yǎng)流失。
藍(lán)莓冷凍后解凍會壞嗎
放久了會壞。 新鮮藍(lán)莓的果實(shí)中含有豐富的營養(yǎng)成分，食用后具有改善視力、增強(qiáng)自身免疫力、抗癌、增強(qiáng)記憶力、抗氧化和減緩衰老等功能，可是這樣的水果由于本身含有較多的水分，因此保存不當(dāng)?shù)脑捑蜁霈F(xiàn)腐爛變質(zhì)的情況，冷凍藍(lán)莓能起到暫時保鮮的作用，但是解凍后沒有盡快食用的話，藍(lán)莓還是會壞的。
