本篇文章給大家談?wù)劼橛碗u的做法，以及月子麻油雞的做法對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

麻油雞的做法

什件切片用開水焯一下。菠菜切段。2用碗把醬油、醋、糖、鹽、淀粉、味精、蔥、蒜、料酒及什件、菠菜、木耳調(diào)成汁；3勺內(nèi)放油，等油七成熱，雞下油炸透撈出，去大骨撕成條，碼放盤里。

用料：雞胸脯肉2塊，胡蘿卜1/根，黃瓜1根，朝天椒2個(gè)，杭椒1個(gè)，小蔥2根，蒜2瓣，生抽2勺，白糖1勺，食鹽1/3勺，植物油30毫升，辣椒油2勺，花椒油2勺。

步驟1備好食材：三黃雞、 麻油、蒜瓣、小米椒個(gè)6個(gè) 蒜苗、醬油、味精、雞精、 姜片、八角。

麻油雞：原料：雞腿、花椒粉、辣椒粉、紅油、鹽、蒜泥、姜泥、蔥碎，生抽、糖、胡蘿卜絲、香菜、香油、芝麻、花生碎。做法：兩只雞腿放在水里煮30分鐘。

麻油雞的做法步驟 麻油雞的做法步驟 麻油雞的食材準(zhǔn)備雞大腿3只(約1200g)，老姜10片，麻油4大匙，米酒2杯，熱水1杯。做法：將雞腿切塊，先用半鍋滾水汆燙去血水，撈出備用。

麻油雞做法

1、勺內(nèi)放油，等油七成熱，雞下油炸透撈出，去大骨撕成條，碼放盤里。坐勺倒上汁炒熟淋香油，澆在雞肉上即成。

2、步驟1備好食材：三黃雞、 麻油、蒜瓣、小米椒個(gè)6個(gè) 蒜苗、醬油、味精、雞精、 姜片、八角。

3、用料：雞胸脯肉2塊，胡蘿卜1/根，黃瓜1根，朝天椒2個(gè)，杭椒1個(gè)，小蔥2根，蒜2瓣，生抽2勺，白糖1勺，食鹽1/3勺，植物油30毫升，辣椒油2勺，花椒油2勺。

4、麻油雞的做法步驟 麻油雞的食材準(zhǔn)備雞大腿3只(約1200g)，老姜10片，麻油4大匙，米酒2杯，熱水1杯。做法：將雞腿切塊，先用半鍋滾水汆燙去血水，撈出備用。

5、做法：將老姜切成薄薄的片，雞去頭尾，內(nèi)臟清洗干凈，切成3厘米左右大小的塊狀。此時(shí)可以將干香菇?jīng)_洗一遍，然后泡入溫水中。（泡的水不要倒掉 鍋中倒入3大勺黑麻油。

6、麻油雞：原料：雞腿、花椒粉、辣椒粉、紅油、鹽、蒜泥、姜泥、蔥碎，生抽、糖、胡蘿卜絲、香菜、香油、芝麻、花生碎。做法：兩只雞腿放在水里煮30分鐘。

麻油雞飯的做法,怎么做,如何做,圖解詳細(xì)步驟–菜譜

做法：先將雞腿切塊，白米洗凈后瀝干。姜與鮮菇洗凈后切薄片。將萬用鍋按下「無水烹調(diào)」鍵，選「焗烤時(shí)蔬」再按「開始烹調(diào)」。接著下麻油將姜片煸炒至微卷后，再放入鮮菇拌炒。

做法：Step糯米洗凈泡水至少3小時(shí)，濾干備用。白米也洗凈和糯米混合。Step高麗菜洗凈，撕成小片備用。Step香菇泡水后，切絲備用。香菇水要留著。Step雞腿肉切小塊，將雞肉煎至變色微焦，備用。

做法：將老姜切成薄薄的片，雞去頭尾，內(nèi)臟清洗干凈，切成3厘米左右大小的塊狀。此時(shí)可以將干香菇?jīng)_洗一遍，然后泡入溫水中。（泡的水不要倒掉 鍋中倒入3大勺黑麻油。

制作步驟 1將土雞清洗后剁成大塊狀，每塊約70公克左右。2取鍋燒熱至約80℃左右，加入黑麻油后，將老姜片下鍋爆香，再把土雞塊下鍋爆炒至表皮呈現(xiàn)略焦?fàn)睢?/p>

月子餐麻油雞的做法,閩南月子餐紅酒燉雞

1、坐月子餐的雞，應(yīng)該是選用黑腿走地雞，準(zhǔn)備半只就可以了。把雞洗干凈后切成小塊，再切一些生姜片，還要準(zhǔn)備芝麻油、糯米酒。雞塊要用米酒腌10分鐘，然后在炒鍋里倒進(jìn)麻油。

2、做法：先把雞全部都洗干凈之后，切成一塊一塊的備用，然后再將老姜洗干凈之后切成姜片。

3、具體做法是將雞洗干凈之后切小塊，再用米酒腌十分鐘。在鍋里放適量麻油，再把姜片放入，用小火翻炒，直到姜片卷曲、顏色變深的時(shí)候，把雞塊放進(jìn)鍋內(nèi)翻炒，等到雞塊完全變色了，再加入米酒。

4、閩南月子餐雞酒 材料：閹雞(太監(jiān)雞)、桂圓肉、紅棗、紅糖、老姜、白酒（閩南和客家人坐月子一般都要吃糯米釀制的酒）、香油。做法：閹雞料理干凈之后切塊備用。

5、在鍋中加水，放適量鹽調(diào)味，用大火將其煮開。然后倒入高壓鍋中，壓二十分鐘就行了。麻油雞 雞肉月子餐的做法有很多，我再給大家推薦一種麻油雞。