今天給各位分享干蘑菇的做法大全的知識，其中也會對干蘑菇的做法大全家常菜進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

干菌菇的做法

食材：干蘑菇、花生油適量、鹽適量、生抽、白糖、香油適量。做法：干蘑菇溫水浸泡2個小時以上，然后去掉根部灰沙洗凈。炒鍋倒入花生油燒熱，可比平時要多一些。然后倒入菌菇翻炒，加入生抽。

干菌菇湯的家常做法——菌菇雜燴湯 材料：排骨500克； 姬菇適量； 鵪鶉蛋適量 ；姜片適量； 料酒適量 ；鹽適量。

野生小干蘑菇的吃法 野生蘑菇做肉片燉雞都很好吃，把干蘑菇泡好后，如果是燉肉片，最好選用里脊肉，這樣肉片出來很嫩口感好，肉片稍微上點漿后過水過油都可以，熗鍋放料加湯放蘑菇后再放肉開鍋就可以了。

方法如下：主料：排骨適量、茶樹菇適量、羊肚菌適量、竹笙適量、香菇適量、姬松茸適量。輔料：鹽適量。步驟：包含的食材有：羊肚菌、茶樹菇、竹笙、香菇、姬松茸。各種野生菌菇洗干凈。排骨用熱水除血水洗凈。

干蘑菇怎么做好吃

之后倒入切小塊的豆干，轉(zhuǎn)小火燉約20分鐘，之后倒入蘑菇、鵪鶉蛋，繼續(xù)小火燉到肉軟糯后，根據(jù)口味調(diào)入少許鹽即成。

干蘑菇150g備用。水燒至鍋底部及鍋壁產(chǎn)生好多小汽泡，水有點燙手關(guān)火備用。將水倒入干蘑菇盆中，用筷子將干蘑菇按一下讓它都泡到水里，加蓋泡至1小時。豬肉洗凈備用。

做法一 原料：干蘑菇、茶樹菇、雞腿菇、雞胗、五花肉、蔥花、味精、鹽。首先，將雞胗提前用五花肉、蔥花、味精炒制，炒出香味。其次，蘑菇、茶樹菇、雞腿菇、雞胗都放在油里炸制一會兒，然后放在水里泡一個小時。

材料：干蘑菇適量。脊骨洗凈。坐鍋燒水，水開后把大骨下去焯去血水撈出。備好蔥姜片。另起鍋加水，加入蔥姜片。調(diào)料：香葉，大料，山楂，干辣椒，冰糖。把調(diào)料全加入鍋里。

東北干磨菇怎么做好吃1 　 　素炒干蘑菇 主料 干蘑菇100g 輔料 花生油適量 .鹽適量 .生抽20ml.白糖2g .香油適量 步驟 干蘑菇溫水浸泡2個小時以上，然后去掉根部灰沙·洗凈。

干蘑菇怎么做好吃又簡單

1、菌菇水分已干出香味淋入香油，雞精，翻炒均勻關(guān)火。干蘑菇怎么做好吃 干蘑菇家常做法大全 小雞燉蘑菇 食材：雞半只、干蘑菇、料酒、老抽、桂皮、八角、鹽適量、食用油適量、大蔥、姜。

2、干蘑菇150g備用。水燒至鍋底部及鍋壁產(chǎn)生好多小汽泡，水有點燙手關(guān)火備用。將水倒入干蘑菇盆中，用筷子將干蘑菇按一下讓它都泡到水里，加蓋泡至1小時。豬肉洗凈備用。

3、泡發(fā)蘑菇。蘑菇是干的，要提前2個小時泡發(fā)。雞肉。如果是凍在冰箱里的，要提前拿出融化，不能沒有化開就炒。洗蘑菇，泡發(fā)2小時后，清洗蘑菇，這個過程麻煩點，要洗好幾遍。要不會有細沙粒。影響口感。

4、制作方法很簡單，將去掉蒂的干蘑菇浸泡后切成34毫米的小塊，與其他配料(比如雞肉、紅棗和山藥等)放入燉盅中，加足夠的水煲制。慢火煲12小時，味道鮮美且富有營養(yǎng)。

5、野生小干蘑菇的吃法 野生蘑菇做肉片燉雞都很好吃，把干蘑菇泡好后，如果是燉肉片，最好選用里脊肉，這樣肉片出來很嫩口感好，肉片稍微上點漿后過水過油都可以，熗鍋放料加湯放蘑菇后再放肉開鍋就可以了。

6、準備食材。蘑菇洗凈，撕成小條備用。鍋中燒開水，下蘑菇焯水2分鐘撈出瀝干水分。淀粉、面粉、雞蛋、少許清水，半勺六月鮮特級淡鹽醬油攪勻。加入一勺金龍魚橄欖調(diào)和油。

干菌類怎么做好吃?

食材：干蘑菇、花生油適量、鹽適量、生抽、白糖、香油適量。做法：干蘑菇溫水浸泡2個小時以上，然后去掉根部灰沙洗凈。炒鍋倒入花生油燒熱，可比平時要多一些。然后倒入菌菇翻炒，加入生抽。

干香菇炒臘肉 【材料】臘肉、香菇、蔥、姜、蒜、干辣椒、豆豉、鮑魚汁。【做法】①干香菇要用鹽水洗，洗幾次。②切培根。(3)燒油，切段，炒香。④加入臘肉，繼續(xù)炒油。我這個比較瘦，時間也比較短。

干菌用溫水泡5分鐘。泡的菌洗凈，撕小塊。辣椒切塊，大蒜切細，蒜苗切段。起鍋放油放大蒜，辣椒煸香，放入菌翻炒。加適量的水煮一半分鐘，讓菌的香味更濃。

做法一：準備用料。西紅柿、培根、鮮菇、面粉、牛奶、紫菜、胡椒粉、鹽、雞精、黃油。

首先，把干菌子提前泡水約1個小時，冷水溫水都行。其次，把泡過水的菌子沸水焯水一分鐘后捏干備用。再次，放蒜片、干辣椒、花椒、青椒爆香，把捏干水的菌子爆炒，放適量的鹽和幾滴醬油拌勻。最后，出鍋就可以了。