今天給各位分享無花果煲湯的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)無花果湯煲湯大全進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

無花果和什么煲湯最好

無花果瘦肉湯的做法如下：

主料：瘦肉300克、無花果干6個(gè)、紅棗4顆、生姜1塊、枸杞適量、玉竹2個(gè)。

輔料：料酒2勺、鹽適量。

步驟：

1、玉竹切片。

2、瘦肉切小塊。

3、瘦肉冷水下鍋，放入生姜和料酒，開火，焯水。

4、瘦肉、玉竹、無花果、料酒放入鍋里，注入適量清水，燜煮40分鐘。

5、加入紅棗，繼續(xù)燜煮20分鐘。

6、最后放入枸杞，拌勻即可關(guān)火。

無花果怎么煲湯

無花果的做法是比較多的，比如無花果可以用來煲湯，而煲湯的話也不能隨便煲，像無花果和豬骨這樣的食材燉湯是一個(gè)很好的選擇，當(dāng)然除此之外無花果還可以和其他的食材搭配，具體看個(gè)人選擇，具體來說無花果怎么煲湯呢？

干無花果煲湯技巧

干無花果用來煲湯也是不錯(cuò)的選擇，那么干無花果煲湯技巧有哪些呢？

干無花果保留了新鮮無花果中的大部分營養(yǎng)，它能為人體提供豐富的檸檬酸和脂肪酶以及蛋白分解酶能營養(yǎng)成分，可以加快身體內(nèi)食物的消化與吸收，能增加食欲促進(jìn)消化，而且它含有的脂類物質(zhì)還能清腸排毒預(yù)防便秘。

干無花果是燉湯的上好食材，平時(shí)可以準(zhǔn)備200克里脊肉，把它切成細(xì)絲，用沸水焯燙一下，然后把干無花果清洗干凈，從中間掰開或處理好的肉絲一起放到湯鍋中，加入適量清水一起燉制，開鍋以后再燉半小時(shí)左右，根據(jù)自己的需要，加入適量的調(diào)味料，調(diào)味以后取出就能食用。

無花果燉豬骨湯的家常做法

無花果燉豬骨湯是無花果的一種做法，那么無花果燉豬骨湯的家常做法有哪些呢？

準(zhǔn)備豬沙骨、無花果、花生仁，將沙骨洗凈砍斷，無花果，花生仁洗凈備用。沙骨、無花果、花生仁、姜塊放入湯鍋，加適量清水后煲至水開，撇去水面上的泡沫，中火燉1.5個(gè)小時(shí)至肉軟，加入料酒（料酒要多加，因?yàn)樯彻菦]有焯過水）再燉20-30分鐘后用鹽和雞精調(diào)味出鍋即可。

或者準(zhǔn)備排骨1根、無花果干12顆、甜玉米1根、胡蘿卜1段、食鹽少許、香菜1小根、清水800ml。將買來斬塊的排骨洗凈后焯水至表面變色后撈出備用；將無花果干洗凈后用清水稍微浸泡，甜玉米洗凈切小塊，胡蘿卜洗凈去皮切片備用；將排骨、玉米、胡蘿卜、無花果干連同浸泡的水一起加入湯鍋中，再加入800ml的清水，大火煮開后轉(zhuǎn)中小火慢熬1小時(shí)，最后加入食鹽調(diào)味即可關(guān)火，裝碗后可擺上香菜作為裝飾。

無花果怎么煲湯好吃

無花果不僅可以泡水，也可以煲湯，那么無花果怎么煲湯好吃呢？

無花果瘦肉湯。準(zhǔn)備材料：瘦肉70g，南杏仁8g，北杏仁8g，蜜棗1顆，無花果25g，枸杞少許，姜4片，鹽少許。做的時(shí)候瘦肉洗凈、切丁，鍋中燒水，水沸騰后放入瘦肉丁焯燙。肉丁變色后即可撈出，洗去浮沫。將除去枸杞的所有材料放入湯煲中，加入足量水，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)左右。加入洗凈的枸杞，繼續(xù)煮5分鐘后關(guān)火，根據(jù)個(gè)人口味加鹽調(diào)味即可。

或者茶樹菇無花果老鴨湯。將茶樹菇洗凈，用溫水浸泡10分鐘左右，剪去頭部的蒂，切成段，老鴨洗凈斬成塊。鍋內(nèi)燒水，水開后將老鴨塊放水里焯水。湯鍋內(nèi)加入8碗水，將老鴨、無花果、姜、茶樹菇一起放到鍋里。開大火煮開，再轉(zhuǎn)小火煮1.5-2小時(shí)，關(guān)火前10分鐘將枸杞加入湯中，最后加鹽調(diào)味即可。

新鮮無花果的煲湯做法

新鮮無花果煲湯營養(yǎng)又好吃，那么新鮮無花果的煲湯做法是什么呢？

雜菌無花果燉烏雞。將干香菇、干姬松菇、干牛肝菌、無花果用適量清水浸泡2-4小時(shí)；過清水沖洗干凈，邊沖洗邊用手揉搓，確保洗凈泥沙后，分切成小塊；取一大鍋，倒入大半鍋水煮沸，下入清理干凈的整烏雞，氽燙至雞肉剛剛斷生時(shí)撈出；另取一鍋，注入適量水，下入烏雞、姜片、菌類和無花果，大火煮沸后轉(zhuǎn)最小水，燉2小時(shí)左右，加入鹽和胡椒，再小火燉30分鐘即可。

無花果排骨湯。準(zhǔn)備原料：排骨、生姜、無花果、麥冬、淮山、枸杞、黨參、桂圓、蜜棗。做的時(shí)候排骨洗凈，淖水；生姜去皮切片。全部材料放入燉鍋，小火燉2.5小時(shí)，加入鹽調(diào)味即可。

新鮮無花果的煲湯做法

新鮮無花果煲湯營養(yǎng)又好吃，那么新鮮無花果的煲湯做法是什么呢？

雜菌無花果燉烏雞。將干香菇、干姬松菇、干牛肝菌、無花果用適量清水浸泡2-4小時(shí)；過清水沖洗干凈，邊沖洗邊用手揉搓，確保洗凈泥沙后，分切成小塊；取一大鍋，倒入大半鍋水煮沸，下入清理干凈的整烏雞，氽燙至雞肉剛剛斷生時(shí)撈出；另取一鍋，注入適量水，下入烏雞、姜片、菌類和無花果，大火煮沸后轉(zhuǎn)最小水，燉2小時(shí)左右，加入鹽和胡椒，再小火燉30分鐘即可。

無花果排骨湯。準(zhǔn)備原料：排骨、生姜、無花果、麥冬、淮山、枸杞、黨參、桂圓、蜜棗。做的時(shí)候排骨洗凈，淖水；生姜去皮切片。全部材料放入燉鍋，小火燉2.5小時(shí)，加入鹽調(diào)味即可。

無花果煲湯大全及做法介紹

無花果又叫蜜果，果肉綿軟，吃起來甘甜可口是一種有很高營養(yǎng)價(jià)值的水果。無花果不僅可以鮮食還可以制成干,也可以制成果脯、果醬、果汁、果酒等。無花果可以與多種食材搭配來煲湯。無花果既可直接加冰糖煲湯，也可加豬瘦肉、豬大腸或豬肺一起來煲湯。

無花果和雪梨杏仁瘦肉一塊煲湯。叫無花果雪梨杏仁瘦肉湯，這道湯是有名的廣東靚湯。能潤喉清肺，而且味道鮮美，大部分都能喜歡。下面就給大家介紹一下這道湯的做法：

原料：

無花果干45克，雪梨干15克，杏仁5克，桂圓8克，蜜棗30克，豬腱肉300克，陳皮，料酒，鹽，姜適量

1、無花果干、蜜棗、桂圓、雪梨干、杏仁、陳皮放入冷水中浸潤15分鐘。

2、豬腱子肉整塊冷水下鍋，然后再在鍋中放入幾片姜片，把肉煮沸后撈出。

3再起一鍋水，把水燒熱后再放入姜片，再放入豬腱子肉燒開。

4、把浸泡過的無花果、蜜棗、桂圓、雪梨干、杏仁、陳皮放入湯鍋中，加冷水，大火燒開后再加入豬腱子肉，再加少許料酒，煮15分鐘。

5、調(diào)小火，慢煮一個(gè)半小時(shí)，再加入少許鹽或醬油即可。

溫馨提示：

豬腱子肉撈出也不要浪費(fèi)呀。

用煮熟的豬腱子肉拆成絲，在平底鍋中放油炒一下，就做成了肉松了。

也可以鍋中放少許油，放入醬油蔥姜末和糖，把腱子肉切片放鍋中翻炒。

煲湯技術(shù)要點(diǎn)：

豬腱子肉最好要焯兩次水，而且第1次焯水要冷水下鍋，這樣有助于去除豬肉的腥味。

煲湯講究的是大火燒開，然后文火慢燉。才能把食材的營養(yǎng)充分的融入湯中。

天地食方

會(huì)計(jì)從業(yè)資格證持有者 優(yōu)質(zhì)美食領(lǐng)域創(chuàng)作者

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無花果和什么煲湯好

無花果煲湯配蜜棗、枸杞、杏仁比較好。

主料：無花果9個(gè)、蜜棗2個(gè)、枸杞一小把、杏仁25個(gè)。

輔料：姜4片。

步驟：

1、姜切塊，其他用水沖洗一下。

2、鍋里把水煮開焯一下骨頭。

3、除枸杞所有材料放進(jìn)砂鍋，加適量水蓋上蓋大火燒開轉(zhuǎn)小火煮一個(gè)小時(shí)。

4、一小時(shí)后開蓋放入枸杞再煮幾分鐘即可。

新鮮無花果煲湯食譜

鮮無花果蘋果瘦肉湯的做法：

用料：

瘦肉500克

無花果約8～15個(gè)

蘋果2個(gè)

蜜棗2個(gè)

鮮（或干）蓮子適量

鮮（或干）百合適量

海底椰（不喜歡放蓮子百合，可以放適量的海底椰）

鹽適量

1、摘取新鮮的無花果（可以到水果店買新鮮的無花果更甜）

2、準(zhǔn)備好上述食材

3、無花果洗干凈用鹽水浸泡20分鐘，期間可以把蘋果削皮去芯切塊，瘦肉切塊，蓮子百合蜜棗洗干凈備用（可用干蓮子百合，需提前浸泡）

4、過清水后切頭尾對(duì)半切開，讓煲湯時(shí)更好出味，圖片的無花果糖化了也很適合直接食用味道香甜

5、把處理完的食材放一起加入適量清水，按煲湯鍵即可等待完成（用煤氣爐煲湯大概煲40分鐘到1個(gè)小時(shí)即可）

6、煲完加入適量食用鹽調(diào)味就完成啦～果香味濃，相當(dāng)清甜可口，小孩子特別愛喝哦