本篇文章給大家談?wù)勄煽肆Φ?，以及巧克力蛋撻?duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
復(fù)活節(jié)巧克力蛋做法 復(fù)活節(jié)巧克力蛋怎么做
1、準(zhǔn)備材料：黃油50g、雞蛋4個(gè)、砂糖40g、蛋液55g、可可粉10g、黑巧克力50g；
2、用水果刀刀尖輕巧蛋殼頂部，倒出蛋液沖洗干凈，鍋里燒開水后，加2勺鹽，放入雞蛋煮一分鐘后關(guān)火泡10分鐘；
3、黃油溫室融化，加入砂糖，低速打發(fā)均勻，逐漸加入蛋液，繼續(xù)用電動(dòng)器打發(fā)到蛋液黃油變白和膨脹，篩入低粉和可可粉拌勻；
4、面糊裝入裱花袋，把面糊往蛋殼擠，擠2/3的面糊即可，烤箱預(yù)熱后，放入中層上下火170度，20分鐘，取出晾涼就是蛋糕巧克力蛋；
5、取一塊黑巧克力隔水融化，用小茶匙把巧克力糊倒入蛋殼內(nèi)，晃動(dòng)均勻，再倒出多余的醬，稍微干后，再倒一層，也是晃動(dòng)均勻，多余的倒出，放入冰箱冷藏1個(gè)小時(shí)，然后剝掉蛋殼，就完成了純巧克力蛋。
巧克力蛋的做法，巧克力蛋怎么做好吃，巧克力蛋
1.取小雞蛋8個(gè)，在頂端磕一個(gè)小口，伸入一根小棍將雞蛋攪散，將蛋液倒出，用清水洗凈，開口朝下將水控干備用。
2.白巧克力放入碗中隔水化開，裝進(jìn)裱花袋。
3.白巧克力裝入裱花袋里，擠進(jìn)蛋殼里
4.注意灌入巧克力后，要不停轉(zhuǎn)動(dòng)使其均勻地沾滿整個(gè)蛋殼，之后將多余的巧克力倒出，放到一旁冷卻20分鐘，待殼內(nèi)的巧克力定型后再灌一次。如此反復(fù)操作三次，做好的巧克力殼才能表面光滑、厚度均勻
5.鮮奶油放入盆中，加濃縮橙汁攪拌均勻，打發(fā)至雞尾狀（標(biāo)準(zhǔn)是筷子插入其中攪一下，提起后表面的奶油糊頂端會(huì)出現(xiàn)微微彎曲的尖角，形似雞尾），裝進(jìn)裱花袋擠入蛋殼
6.冷凍2小時(shí)，剝?nèi)サ皻ぜ闯汕煽肆Φ啊?/p>
7.盤底放入炸紅薯絲150克，邊緣擺上巧克力粉做成的“樹枝”，擺上巧克力蛋即可
可可蛋是什么
可可蛋正確說法是復(fù)活節(jié)巧克力蛋。
復(fù)活節(jié)巧克力蛋是一道由可可粉和黑巧克力為主要材料做成的菜品，屬于甜品。復(fù)活節(jié)巧克力蛋在圣誕節(jié)后就會(huì)上架，一直持續(xù)到復(fù)活節(jié)之后，非常的受孩子們的歡迎。
分類：
復(fù)活節(jié)的巧克力彩蛋有兩種。小的一種叫方旦糖，長(zhǎng)一英寸多一點(diǎn)，外面是一層薄薄的巧克力，里面是又甜又軟的面團(tuán)，然后再用彩色的錫箔紙包裝成各種形狀。
另外一種是空蛋，稍微大一點(diǎn)，一般比鴨蛋還大一點(diǎn)。里面什么也沒有，只是包著一個(gè)巧克力外殼。只需打碎外殼，吃巧克力片。
