今天凡太百科給各位分享涼拌藕怎么做的知識，其中也會對涼拌藕怎么做不會變黑色進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
涼拌藕片怎么做
做法如下：
1、藕片切大約1cm，切好后浸泡在白醋水中，防止藕片氧化變色。
2、鍋里放入適量清水燒開，滴入幾滴白醋，把藕片放進開水鍋焯燙一遍，時間不要太長。
3、再撈出來放進加了幾滴白醋的清水盆里，并把3瓣大蒜去皮洗凈剁成蒜蓉待用。
4、混合2勺白醋，3勺白糖，1勺食用鹽來攪拌，調(diào)一個涼拌汁。
5、炸花椒油，小火慢慢加熱，把花椒炸香。
6、藕片撈出來控干水分，把調(diào)好的涼拌汁澆上去，再把蒜蓉放在藕片上，燒熱炸香的花椒油趁熱澆在蒜蓉上。
涼拌藕怎么做
做法如下：
1、藕片切大約1cm，切好后浸泡在白醋水中，防止藕片氧化變色。
2、鍋里放入適量清水燒開，滴入幾滴白醋，把藕片放進開水鍋焯燙一遍，時間不要太長。
3、再撈出來放進加了幾滴白醋的清水盆里，并把3瓣大蒜去皮洗凈剁成蒜蓉待用。
4、混合2勺白醋，3勺白糖，1勺食用鹽來攪拌，調(diào)一個涼拌汁。
5、炸花椒油，小火慢慢加熱，把花椒炸香。
6、藕片撈出來控干水分，把調(diào)好的涼拌汁澆上去，再把蒜蓉放在藕片上，燒熱炸香的花椒油趁熱澆在蒜蓉上。
涼拌藕怎么做好吃
涼拌藕片怎么做？
材料：蓮藕、青椒、紅椒
輔料：大蒜、紅辣椒
調(diào)料：生抽、白醋、白糖、香油、食鹽
做法：
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1.準備一節(jié)蓮藕把它切去兩端再削去外皮，然后把蓮藕切成薄厚均勻的藕片。
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2.切好的藕片要放到?jīng)鏊薪?，不僅可以防止氧化變黑，還能洗去表面的淀粉，讓藕片保持爽脆的口感。
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3.準備青椒和紅椒各一段，先切寬條再切成粒，這樣可以用來搭配顏色。
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4.燒一些開水，淋入少許植物油，把藕片下鍋焯水半分鐘，藕片焯水的時間不能太長，防止煮軟后影響口感。
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5.等藕片快要焯水完成時，下入青椒粒和紅椒粒，把青椒和紅椒燙5秒左右即可。
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6.藕片焯水完成后控水撈到?jīng)霭组_中，過一下涼水可以讓藕片口感更爽脆。
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7.準備幾粒大蒜，拍碎后切成蒜末放入碗中，再根據(jù)自己的喜好放入適量的紅辣椒，燒一些熱油澆在上面，用高油溫炸出香味。
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8.碗中再加入一勺白醋、半勺生抽、半勺香油、小半勺的食鹽和白糖，把調(diào)料充分攪拌化開。
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9.藕片冷卻后瀝干水分撈到一個大碗中，再淋入準備好的調(diào)料汁。
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10.把藕片和調(diào)料汁充分攪拌均勻，這樣的“涼拌藕片”完成，裝盤享用。
涼拌藕怎么做？
涼拌藕做法如下：
1、青椒50克，鹽5克，姜20克，味精5克，辣椒油10毫升，藕片100克，蒜20克。
2、把姜蒜切碎，干辣椒切段，鍋中倒入清水。
3、水開放入藕片，煮熟撈出，加入姜，蒜，鹽，味精，辣椒油，青椒攪拌均勻即可。
如何涼拌藕
涼拌藕做法如下：
1、青椒50克，鹽5克，姜20克，味精5克，辣椒油10毫升，藕片100克，蒜20克。
2、把姜蒜切碎，干辣椒切段，鍋中倒入清水。
3、水開放入藕片，煮熟撈出，加入姜，蒜，鹽，味精，辣椒油，青椒攪拌均勻即可。
涼拌藕怎么做啊
涼拌藕做法如下：
1、青椒50克，鹽5克，姜20克，味精5克，辣椒油10毫升，藕片100克，蒜20克。
2、把姜蒜切碎，干辣椒切段，鍋中倒入清水。
3、水開放入藕片，煮熟撈出，加入姜，蒜，鹽，味精，辣椒油，青椒攪拌均勻即可。
