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羅非魚是什么魚

如題? ? ，? ? 羅非魚? ? 也稱 ? ?非洲鯽魚 ?、越南魚? ? 學(xué)名

慈鯛科?（麗魚科）Cichlidae??? 口孵非鯽屬 ? ? Oreochromis ? ?魚類

下圖為?? 莫桑比克口孵非鯽?? ?Oreochromis mossambicus? ，俗稱? 非洲鯽魚、非鯽、越南魚、南洋鯽、羅非魚

在1954年前后傳入到中國(guó)南方，作為一種淡水塘養(yǎng)魚類，因其形似鯽魚，原產(chǎn)非洲，稱為非洲鯽魚，簡(jiǎn)稱非鯽。又一度因自越南傳入，而稱之為越南魚。1981年鄭葆珊在《廣西淡水魚類志》中將此魚稱為羅非魚，屬麗魚科。羅非魚得名自越南語中魚的發(fā)音為“羅非”，可能是廣西養(yǎng)魚者對(duì)此魚來自越南的稱呼。

非洲鯽魚能不能吃

非洲鯽魚（羅非魚）能吃的。

羅非魚原產(chǎn)非洲，又稱非洲鯽魚，屬熱帶性魚類，羅非魚屬包括亞種共有100多種。羅非魚具有生成快、產(chǎn)量高、食性雜、疾病少、繁殖力強(qiáng)等特點(diǎn)。

羅非魚是我國(guó)主要養(yǎng)殖水產(chǎn)品。其肉質(zhì)鮮美，少刺，蛋白質(zhì)含量高，富含人體所需的8種必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特別高。羅非魚因以上特點(diǎn)而深受人們喜愛，素有“白肉三文魚”、“21世紀(jì)之魚”之稱，近年已成為養(yǎng)殖、加工、出口的熱點(diǎn)之一。

羅非魚肉質(zhì)細(xì)嫩，味鮮肉美，而且刺少，無肌間小刺，無論是紅燒還是清蒸，味道俱佳，深受大眾喜愛。羅非魚性平，味甘，可益脾胃，補(bǔ)肝腎，對(duì)于消化不良、腹瀉不止、面黃肌瘦、水腫、筋骨萎弱等癥有食療效果。

羅非魚營(yíng)養(yǎng)極為豐富和全面，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和必需氨基酸，蛋白價(jià)值類比雞蛋，而蛋白含量則比雞蛋還要高30%以上；羅非魚低脂肪，所含脂肪又多為多不飽和脂肪酸，降血脂、活血管，有益于心血管健康；另外，羅非魚含有豐富的鈣、鐵、鋅和B族維生素等微量元素，可增強(qiáng)機(jī)體的能量代謝和合成代謝，使人保持年輕活力。

海鯽魚和非洲鯽魚的區(qū)別

主要區(qū)別有，科目分類不同、形態(tài)特征不同、生活習(xí)性不同，具體如下：

一、科目分類不同

1、海鯽魚

海鯽魚，俗名九九魚、海_、福鯽、海刀子，屬脊索動(dòng)物門、魚鋼、海鯽科。

2、非洲鯽魚

非洲鯽魚，學(xué)名羅非魚，別稱南鯽、越南魚、吳郭魚、福壽魚、金鳳魚，屬脊索動(dòng)物門、魚鋼、麗魚科（慈鯛科）。

二、形態(tài)特征不同

1、海鯽魚

體被較小的薄圓鱗。背鰭鰭棘部有發(fā)達(dá)的鱗鞘，向后延伸至鰭條部，鰭棘折疊時(shí)可收藏于溝內(nèi)。眼亮，鱗亮，鰓亮，謂之三亮，離水不久的鮮魚，身體挺直，不打彎。在生殖季節(jié)雄魚的臀鰭上有明顯的腺狀體，鰭條延長(zhǎng)。下咽骨愈合，細(xì)長(zhǎng)，有小齒。

2、非洲鯽魚

體側(cè)高,背鰭具10余條鰭棘，尾鰭平截或圓，體側(cè)及尾鰭上具多條縱，網(wǎng)列斑紋。

三、生活習(xí)性不同

1、海鯽魚

冷溫性近海魚類。鯽魚和其它海水中洄游性魚類不同，它屬定居性，不洄游，一年四季中只在近海深、淺水中轉(zhuǎn)移生活，一般不成群，以軟體動(dòng)物和水蚤一類的水生昆蟲為食。卵胎生，雌魚子宮分隔成多室，每胎產(chǎn)小魚30～50尾。

2、非洲鯽魚

羅非魚原產(chǎn)非洲，屬熱帶性魚類，棲息在中下層，是以植物性餌料為主的雜食性魚類。羅非魚不耐低溫,在水溫10℃左右就會(huì)凍死。

有些種類的羅非魚會(huì)有口孵的行為，即雌魚將受精卵含在口中，直到孵化為幼魚，這種護(hù)幼行為對(duì)其繁殖十分有利。部分種類的羅非魚在繁殖前，雄魚會(huì)挖掘底土筑成盆狀的巢，具有強(qiáng)烈的領(lǐng)域性，雌魚將卵產(chǎn)于巢中，待孵化后再由雌魚將幼魚含在口中保護(hù)。

參考資料來源：百度百科-海鯽魚

參考資料來源：百度百科-羅非魚

非洲鯽是什么?

羅非魚（Tilapia），俗稱非洲鯽魚，隸屬于鱸形目、鱸形亞目、麗魚科Cichlidae、羅非魚屬Tilapia(亦稱麗鯛科，麗鯛屬)。該屬原產(chǎn)于非洲，有600多種,目前被養(yǎng)殖的有15種。羅非魚是一群中小型魚類，它的外形、個(gè)體大小有點(diǎn)類似鯽魚，鰭條多荊似鱖魚。廣鹽性魚類，海淡水中皆可生存；耐低氧，一般棲息于水的下層，但隨水溫變化或魚體大小改變棲息水層。