今天凡太百科給各位分享水煮肉片的家常做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)水煮肉片的家常做法 正宗視頻進(jìn)行解釋?zhuān)绻芘銮山鉀Q你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！
如何做水煮肉片步驟
家常水煮肉片的步驟如下：
1、將肉切成片。
2、將油菜切成段。
3、鍋中倒油，放入蔥絲，辣椒，麻椒爆香。
4、放入油菜，白菜翻炒。
5、加水，放入火鍋底料。
6、放入鹽，雞精。
7、燒開(kāi)后將油菜，白菜撈入碗中。
8、下入肉煮熟。
9、煮熟后盛入裝菜的碗中即可。
水煮肉片做法步驟 家常
家常水煮肉片的步驟如下：
1、將肉切成片。
2、將油菜切成段。
3、鍋中倒油，放入蔥絲，辣椒，麻椒爆香。
4、放入油菜，白菜翻炒。
5、加水，放入火鍋底料。
6、放入鹽，雞精。
7、燒開(kāi)后將油菜，白菜撈入碗中。
8、下入肉煮熟。
9、煮熟后盛入裝菜的碗中即可。
水煮肉片的家常做法
水煮肉片的好吃做法一、材料大白菜，豬里脊，麻椒，干紅辣椒，大蔥，大蒜，郫縣豆瓣醬(丹丹牌)做法1.大白菜洗凈后撕成小塊放在盆里備用。2.豬里脊洗凈后切成薄片，放入生粉，料酒腌十到十五分鐘;(為了讓肉更加鮮嫩)。3.大蔥大蒜切末備用。4.鍋內(nèi)放油，放入腌好的肉片翻炒至肉片變白。5.放入半袋郫縣豆瓣醬繼續(xù)翻炒，炒勻后放入適量開(kāi)水煮開(kāi)，繼續(xù)煮五到十分鐘讓肉片熟透，放入少許鹽和雞精;(郫縣豆瓣本身有咸味，口重的就再放一些鹽和雞精，口輕的基本不用再放)。6.將開(kāi)鍋的這些汁水湯料全部均勻地倒入已準(zhǔn)備好白菜(1步驟中)上，將蔥蒜末灑在上面。7.刷鍋燒干放油，油熱后放入壓碎的麻椒和掰斷的紅辣椒炒香，趁熱倒在盆里即可。水煮肉片的好吃做法二、材料主料：瘦精肉(豬肉，牛肉，魚(yú)肉也可以哦)，幾片青菜配料：油、鹽、姜、蒜、花椒、辣椒粉、胡椒、味精、小蔥末、豆瓣、料酒、醬油各適量做法1、肉切片，用少許醬油和淀粉、料酒碼一會(huì)兒。2、將油熱鍋，油至七分熱的時(shí)候，放入油、姜蒜(切絲哦)、豆瓣爆香，倒入涼水3小碗左右，燒開(kāi)后放入青菜燙一下斷生撈起放到湯碗。3、將肉片一片片放到鍋里，待水開(kāi)后，滾兩滾就可以盛到有青菜墊底的湯碗里了。4、在盛好的肉片面上撒上辣椒粉、胡椒。5、鍋燒熱，放入花椒炒一下，不要炒糊了哦!會(huì)苦的，然后放到案板上捻碎，撒到肉片上。6、最后一步，鍋里倒油燒熱后澆到煮好的肉片上，可以看到湯面上滋滋的響哦，順便放上些小蔥末，好香啊水煮肉片的好吃做法三、材料瘦豬肉200g 干紅辣椒 10個(gè) 油麥菜500g 花椒粒 30顆 雞蛋 一個(gè) 芝麻 50g 麻辣燙油料 適量 郫縣豆瓣辣醬 適量 味精 適量 食用油 適量做法1. 切好的肉片用淀粉、鹽、料酒 雞蛋抓勻，備用。2. 上好漿的肉片腌制20分鐘。3. 油菜洗凈焯水，焯好的青菜放在大腕里。4. 鍋中放油燒熱。5. 下入腌好的肉片。6. 翻炒肉片變色成出備用。7. 鍋中留底油，爆香花椒，下入干紅辣椒、 郫縣豆瓣炒出香味后倒入麻辣燙油。8. 加入適量高湯或者清水，放適量鹽，燒開(kāi)9. 把肉片滑入鍋中的水中，撥散開(kāi)稍煮。10. 全部倒在剛才的菜上面，在肉片上面撒上比較大量的花椒和干辣椒 芝麻。11. 另起一鍋，倒入油，燒燙。12. 澆在肉片上即可。水煮肉片的好吃做法四、材料主料：里脊肉，郫縣豆瓣醬，小白菜，蛋清，淀粉，辣椒，花椒，蔥，姜，蒜，蒜苗做法1、買(mǎi)里脊肉300克。2、切薄片。3、用蛋清、淀粉漿一下肉片。4、郫縣豆瓣醬1勺。5、辣椒、花椒、蔥、姜、蒜、蒜苗等配料。6、放少許油把郫縣豆瓣醬炒香下入少量辣椒及蔥姜蒜。7、加入一碗水開(kāi)大火。8、大火燒開(kāi)后快速下入肉片下完后，放鹽、味精，關(guān)火。(時(shí)間長(zhǎng)了肉片就不好吃)9、關(guān)火后迅速到入青菜墊底的湯盆里(小白菜容易熟，過(guò)一下水)。10、大功告成，可以坐下來(lái)品嘗一下美味了。
