有網(wǎng)友問薏米發(fā)霉了還能吃嗎，今天就給大家講解一下薏米發(fā)霉了還能吃嗎。
不能。不管是發(fā)霉薏米還是陳年薏米都不宜食用，其內(nèi)部營(yíng)養(yǎng)元素大多都已流失，而且處于變質(zhì)或接近變質(zhì)時(shí)期的薏米吃了對(duì)人體有一定危害?？擅芊獗４妫簩⒋虬玫霓裁?，放入密封罐，罐子應(yīng)事前清潔干凈，不要留有水珠，保持干燥。
薏米又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等，在中國(guó)、日本和越南廣泛種植，是傳統(tǒng)的藥食兼用谷物資源，被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”。薏米種子含有豐富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物，薏米種仁含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素等。
以上就是薏米發(fā)霉了還能吃嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
