有人問(wèn)怎樣判斷薏米仁壞沒(méi)壞?今天就給大家講解一下怎樣判斷薏米仁壞沒(méi)壞。
判斷薏米仁好壞能從外觀、聞氣味、手感來(lái)分辨。
1、外觀：有光澤，顆粒飽滿，呈灰白色和黃白色的為上乘米。顆粒小的薏仁米比顆粒大的營(yíng)養(yǎng)高。
2、氣味：有清香味道的薏米仁比較新鮮。聞著有苦腥氣的是陳米，有霉味則不能食用。
3、手感：用手捏，堅(jiān)硬光滑的比較好。薏米仁捏上去發(fā)粉，掉碎屑，則不是好米。
以上就是怎樣判斷薏米仁壞沒(méi)壞，希望對(duì)大家有所幫助。
