有網(wǎng)友問大閘蟹死了能不能吃，今天就給大家講解一下大閘蟹死了能不能吃。
不能。大閘蟹生活在污濁的河塘內(nèi)，體內(nèi)有大量病菌，活蟹還可通過新陳代謝將細(xì)菌排出體外，但死蟹不僅無法排出細(xì)菌，還會讓細(xì)菌大量繁殖，高蛋白會迅速變質(zhì)，食用后易引起不適。大閘蟹營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣、鐵、硒、鋅、鉀、維生素A、B族維生素等，可提高免疫力。
以上就是大閘蟹死了能不能吃，希望對大家有所幫助。
大閘蟹死了能不能吃
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