
有網(wǎng)友問8月份有大閘蟹嗎,今天就給大家講解一下8月份有大閘蟹嗎。
有。現(xiàn)在技術發(fā)達,可人工養(yǎng)殖大閘蟹,因此一年四季都有。
大閘蟹是河蟹的一種,河蟹學名中華絨螯蟹。在我國北起遼河南至珠江,漫長的海岸線上廣泛分布,其中以長江水系產(chǎn)量最大,口感最鮮美。一般來說,大閘蟹特指長江系的中華絨螯蟹?,F(xiàn)引種到各大湖區(qū)都有培育養(yǎng)殖過去大閘蟹在長江口近海產(chǎn)苗,長成幼蟹后,逆長江洄游,生長在長江下游一帶的湖河港汊中。大閘蟹名稱來源于吳方言。
就像墨分六色,琴具七音一樣,大閘蟹也有多味:蟹肉一味,蟹膏一味,蟹黃一味,蟹子又一味。而蟹肉之中,又分“四味”:大腿肉,絲短纖細,味同干貝;小腿肉,絲長細嫩,美如銀魚;蟹身肉,潔白晶瑩,勝似白魚;蟹黃,妙不可言,無法比喻。而蟹子曝干后則是海鮮珍品,為海鮮第一味。
以上就是8月份有大閘蟹嗎,希望對大家有所幫助。















