有網(wǎng)友問(wèn)上甘嶺區(qū)特色美食有什么，今天就給大家講解一下上甘嶺區(qū)特色美食有什么。
上甘嶺區(qū)特色美食有什么有鍋包肉、白肉燉酸菜、酸辣熗薇菜、熏雞豆腐串、山珍宴、松仁肚等。
1、鍋包肉：創(chuàng)于光緒年間，將豬里脊切片腌入味，裹漿炸至金黃撈起，再下鍋拌炒勾芡即成，色澤金黃、外脆里嫩。
2、白肉燉酸菜：以酸菜、五花肉、小蔥、姜為原料燉制而成，酸菜脆嫩鮮香、白肉肥而不膩。
3、酸辣熗薇菜：以薇菜為主料，輔以醋、糖、鹽等調(diào)料熗炒而成，富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、粗纖維、胡蘿卜。素維生素。
4、熏雞豆腐串：將二寸長(zhǎng)的干豆腐卷成小指粗，放在雞湯里慢燉入味，吃時(shí)刷上辣椒醬、撒上香菜碎、澆上雞湯，熱氣騰騰，即解饞又暖身。
5、山珍宴：用伊春特產(chǎn)鐵雀、犴鼻、榆黃蘑、黃花菜、猴頭蘑、山野菜等山珍烹制而成，整套宴席由一個(gè)大花拼、六個(gè)涼菜、八道熱菜、兩道點(diǎn)心6組成。
6、松仁肚：外表呈棕褐色，煙熏均勻、光亮滑潤(rùn)，肚內(nèi)肥肉瘦肉相間、外皮無(wú)皺紋、不破不裂、堅(jiān)實(shí)而有彈性，灌餡均勻，中心部位的餡熟透，無(wú)粘性，切斷面較透明光亮。
以上就是上甘嶺區(qū)特色美食有什么，希望對(duì)大家有所幫助。
