有網(wǎng)友問豌豆角怎么炒，今天就給大家講解一下豌豆角怎么炒。
用料：牛里脊肉140克、豌豆角200克、紅椒1段（約20克）、大蒜2瓣、橄欖油或植物油少許、料酒1勺、鹽不超過2克、醋半勺。
1.準(zhǔn)備食材。
2.豌豆角兩頭擇掉清洗干凈，開水煮兩分鐘，撈出再過涼水。
3.牛肉切片，垂直于肉的紋理切。
4.鍋內(nèi)刷油。
5.蒜片和牛肉下鍋，各炒各的。
6.加料酒到牛肉上。
7.放入豌豆角和紅椒，繼續(xù)翻炒。
8.放鹽。
9.來一點(diǎn)醋。
10.顛勺混勻，出鍋。
以上就是豌豆角怎么炒，希望對(duì)大家有所幫助。
