有網(wǎng)友問豌豆可以生吃嗎，今天就給大家講解一下豌豆可以生吃嗎。
1、豌豆可以生吃，但不宜食用過量。豌豆生吃，只能吃嫩的，不能吃老的。嫩豌豆口感較香甜，而老豌豆則很苦澀。
2、豌豆，豆科一年生攀援草本，高0.5~2米。全株綠色，光滑無毛，被粉霜。葉具小葉4~6片，托葉心形，下緣具細(xì)牙齒。小葉卵圓形；花于葉腋單生或數(shù)朵排列為總狀花序；花萼鐘狀，裂片披針形；花冠顏色多樣，隨品種而異，但多為白色和紫色。子房無毛，花柱扁。莢果腫脹，長(zhǎng)橢圓形；種子圓形，青綠色，干后變?yōu)辄S色?；ㄆ?-7月，果期7-9月。
3、原產(chǎn)地中海和中亞細(xì)亞地區(qū)，是世界重要的栽培作物之一。種子及嫩莢、嫩苗均可食用；種子含淀粉、油脂，可作藥用，有強(qiáng)壯、利尿、止瀉之效；莖葉能清涼解暑，并作綠肥、飼料或燃料。
以上就是豌豆可以生吃嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
