有網(wǎng)友問炒干豆腐怎么做好吃，今天就給大家講解一下炒干豆腐怎么做好吃。
用料：豆腐干150克、豬瘦肉50克、胡蘿卜半個、尖椒1個、洋蔥3個、豬肉肥10克、食鹽3克、醬油5毫升、蠔油3克、玉米淀粉2克、白糖2克、蒜1瓣、植物油適量、水適量。
1、準備所有材料全部切絲，瘦肉絲放除了鹽以外的調(diào)味料腌制，蒜拍碎。
2、熱鍋把肥豬肉榨出油，放蒜蓉爆香放鹽。
3、倒進胡蘿卜絲、尖椒絲、洋蔥絲翻炒幾下，加進豆腐干絲翻炒幾下，加點熱水蓋上蓋子燜一分鐘。
4、開蓋倒進腌制好的瘦肉，翻炒至瘦肉炒熟，盛起出鍋。
以上就是炒干豆腐怎么做好吃，希望對大家有所幫助。
