有網(wǎng)友問做豆腐的石膏是什么樣的石膏，今天就給大家講解一下做豆腐的石膏是什么樣的石膏。
做豆腐的石膏是熟石膏粉。熟石膏粉的主要成分是硫酸鈣，在制作豆腐的過程中，起的作用是使豆?jié){中的大豆蛋白凝結(jié)，從而制作成豆腐。豆腐中實(shí)際含的石膏成分不多，大部分隨水分流失了。
石膏
石膏是單斜晶系礦物，是主要化學(xué)成分為硫酸鈣的水合物。石膏是一種用途廣泛的工業(yè)材料和建筑材料?？捎糜谒嗑從齽?、石膏建筑制品、模型制作、醫(yī)用食品添加劑、硫酸生產(chǎn)、紙張?zhí)盍?、油漆填料等。石膏及其制品的微孔結(jié)構(gòu)和加熱脫水性，使之具優(yōu)良的隔音、隔熱和防火性能。
以上就是做豆腐的石膏是什么樣的石膏，希望對大家有所幫助。
