1.皮皮蝦洗凈。
2.皮皮蝦放入清水,加入少許鹽和白酒,浸泡一會。
3.撈出皮皮蝦放入容器,加入蔥段、姜絲和少許鹽翻拌均勻,腌制片刻。
4.放入籠屜,蒸10分鐘左右。
5.蒜姜末加入生抽、醋,調制成蘸汁,或按自己口味調制。
6.成品圖。
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