蒜子燜珍珠斑的做法步驟
1.處理好的珍珠斑，劃上花刀。
2.裹上一層酥炸粉。
3.準備:姜蒜。
4.熱鍋放油，要比炒菜時多放點，把魚放入鍋中火煎制。
5.約三五分鐘后翻面繼續(xù)煎。
6.煎至兩面金黃后，將魚推向一邊，放入姜蒜爆香。
7.再添加醬油。
8.適量的水大火燒開，轉(zhuǎn)中小火燜煮15分鐘。
9.時間到了大火收下湯汁，即可盛上盤。
10.撒點蔥花，上桌品嘗啦。
11.成品圖。
1.處理好的珍珠斑，劃上花刀。
2.裹上一層酥炸粉。
3.準備:姜蒜。
4.熱鍋放油，要比炒菜時多放點，把魚放入鍋中火煎制。
5.約三五分鐘后翻面繼續(xù)煎。
6.煎至兩面金黃后，將魚推向一邊，放入姜蒜爆香。
7.再添加醬油。
8.適量的水大火燒開，轉(zhuǎn)中小火燜煮15分鐘。
9.時間到了大火收下湯汁，即可盛上盤。
10.撒點蔥花，上桌品嘗啦。
11.成品圖。
