紅燒茄子的做法步驟
1.茄子。
2.金不換、紅椒絲、蒜末。
3.豬肉切片放入油、醬油，蠔油，淀粉，調(diào)味。
4.茄子切成塊，放入水中，加少量鹽浸泡五分鐘。
5.泡好的茄子入鍋蒸8分鐘。
6.時間到取出。
7.水和淀粉兌一個芡汁。
8.起鍋熱油，爆香蒜末。
9.那肉片滑至變色。
10.倒入茄子。
11.加入醬油、蠔油、胡椒粉、糖，翻拌入味。
12.放入紅椒絲。
13.澆入芡汁。
14.大火收汁。
15.最后放入金不換，拌拌均勻出鍋。
16.成品。拌飯?zhí)貏e香！
1.茄子。
2.金不換、紅椒絲、蒜末。
3.豬肉切片放入油、醬油，蠔油，淀粉，調(diào)味。
4.茄子切成塊，放入水中，加少量鹽浸泡五分鐘。
5.泡好的茄子入鍋蒸8分鐘。
6.時間到取出。
7.水和淀粉兌一個芡汁。
8.起鍋熱油，爆香蒜末。
9.那肉片滑至變色。
10.倒入茄子。
11.加入醬油、蠔油、胡椒粉、糖，翻拌入味。
12.放入紅椒絲。
13.澆入芡汁。
14.大火收汁。
15.最后放入金不換，拌拌均勻出鍋。
16.成品。拌飯?zhí)貏e香！
