櫻花在春季盛開十分美麗，但對于吃貨來說，首先想到的是他可不可以吃，那么櫻花可以吃嗎新鮮的櫻花是否可以用來制作食物呢下面我們就來詳細看看。
櫻花可以吃嗎
櫻花的品種有很多，并不是所有的櫻花都可以吃，部分品種櫻花可以食用。
吃櫻花在我國國內(nèi)比較少見，但日本人吃的比較多，一般觀賞性櫻花都不用來食用。日本人喜歡把櫻花用作食物中，可以吃的櫻花，有八重櫻，關(guān)山櫻，以八重云吃得最多。
新鮮的櫻花是否能食用
新鮮的櫻花可以用來作作為食材，將做成櫻花冰淇淋，櫻花冷面，櫻花櫻花餅，櫻花酒等美食，色澤鮮美，十分吸引人。
櫻花除了以上吃法外，它還可以泡傳統(tǒng)的櫻花茶，將八重櫻的花瓣浸泡腌制，在保持花的香味和形狀下做成茶。因其放入水中會美麗地綻放有著美好的寓意，所以“櫻花茶”常用于結(jié)婚等各種節(jié)日上。
櫻花茶的茶湯有特有的清香，其喝起來口味和紅茶相近。若以綠茶中拌入熏干的櫻花葉制成櫻花茶，其茶湯還會帶有淡淡的咸味。
櫻花茶中含有特殊的成分，能夠有效地緩解因宿醉而引起的頭昏、頭脹等問題，非常適合宿醉后的人用來解酒飲用。
