瓜子，眾所周知其本身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就非常高，維生素、蛋白質(zhì)、油類(lèi)含量都是出了名的佼佼者。所以說(shuō)瓜子嗑得太多，無(wú)疑是會(huì)增加熱量和脂肪的攝取最后導(dǎo)致使人身體加重，而且血脂會(huì)升高，還非常不利于血糖和血壓的控制，具體知識(shí)介紹如下!
吃瓜子對(duì)血糖有影響嗎?
由于瓜子中含有一定的糖分，糖尿病人應(yīng)該盡量少吃，如果每天吃500克的瓜子，對(duì)血糖肯定會(huì)有影響，不利于糖尿病人控制血糖。此外，瓜子除含豐富的蛋白質(zhì)外，還有油脂，大量食入不僅使熱量大為增加，而且使血脂升高。
吃瓜子過(guò)量會(huì)怎么樣?
1、引起口腔疾病：吃瓜子的過(guò)程中舌頭和瓜子持續(xù)的摩擦很容易引起舌尖部出現(xiàn)起血泡、腫痛或者是其他口腔疾病。
2、上火：瓜子吃多了很容易導(dǎo)致嘴唇干燥、喉嚨干痛等等上火的癥狀。
3、加重肝臟負(fù)擔(dān)：瓜子吃多了之后很容易對(duì)體內(nèi)的肝臟器官造成負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重的還可能形成脂肪肝等。另外膽固醇、高血糖病人也不宜吃瓜子。
什么人不宜多吃瓜子?
1、高脂血癥患者。瓜子含有大量脂肪，高脂血癥患者食用后會(huì)使血液中的脂質(zhì)水平升高，而血脂升高往往又是動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病等病疾的重要致病因素之一。
2、膽囊切除者。瓜子油膩，其所含的脂肪需要膽汁去消化。膽囊切除后，儲(chǔ)存膽汁的功能喪失。這類(lèi)病人如果食用瓜子，會(huì)引起消化不良。
3、胃病、肝病患者。瓜子含有大量脂肪，患有腸炎、痢疾等脾胃功能不良者及肝病患者食用后，會(huì)加重病情。
一把瓜子相當(dāng)于幾碗飯?
大約有2小碗左右的大米飯。瓜子又被稱(chēng)作邊果，種類(lèi)很多，主要有葵花籽、海瓜子以及南瓜子，其中含有大量的脂肪以及熱量，每100克瓜子中大約含有615大卡左右的熱量，而大米飯的熱量為每100克米飯中含有116大卡左右的熱量，以一小把50克為例，瓜子含有300大卡左右的熱量，而米飯為50大卡左右的熱量，所以一把瓜子相當(dāng)于2小碗左右的熱量。
總結(jié)：瓜子除含豐富的蛋白質(zhì)外，還有油脂，大量食入不僅使熱量大為增加，而且使血脂升高。一部分血脂可通過(guò)糖異生作用轉(zhuǎn)化為葡萄糖，升高血糖。
