海螺相信很多人都喜歡吃的一種海鮮產(chǎn)品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，口感鮮美，深受人們的喜愛(ài)，那么請(qǐng)問(wèn)海螺可以生吃嗎，海螺冷凍保存需要先煮熟嗎，下面生活百科網(wǎng)小編就給大家介紹看看。
海螺可以生吃嗎
海螺可以但不建議生吃。 海螺煮或者蒸著吃更安全，生海螺帶有寄生蟲(chóng)，煮熟才能確保安全，海螺生吃不僅味道不好，含有很多細(xì)菌對(duì)人體也會(huì)影響，所以海螺不建議生吃，海螺富含、蛋白質(zhì)和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的低脂肪、高蛋白、高鈣質(zhì)的天然食品。海螺不洗干凈會(huì)比較臟，吃海螺的時(shí)候一定要洗干凈。
冷凍的海螺煮多久能吃
冷凍的海螺一般要煮10-15分鐘才可以吃。 首先由于海螺是冷凍的，所以需要將海螺放在水中泡半個(gè)小時(shí)，之后再將海螺清洗干凈，鍋中加入適量水，將海螺直接放進(jìn)去，最好加一點(diǎn)料酒，等鍋燒開(kāi)之后，在等10分鐘就可以撈出來(lái)了，但是如果海螺的比較大的話，需要多煮一會(huì)，大概15分鐘左右。 但是由于海螺的蛋白質(zhì)比較豐富，不建議食用過(guò)量，因?yàn)槎虝r(shí)間攝入過(guò)多的蛋白質(zhì)會(huì)引起人體胃腸道的不適，容易引起消化障礙。
海螺買回來(lái)怎么保存
1、用低溫保存法，可以將活海螺放入冰箱的冷藏室。或是放在常溫下保存，往裝有海螺的容器中，加入少量海水或放入0.5%左右粗鹽的淡水，能保存的久一些。
2、為了保質(zhì)食用的新鮮，購(gòu)買回來(lái)的海螺不宜存放的過(guò)久，最好是買多少，煮多少。需要注意的是煮熟的海螺不宜隔夜吃，當(dāng)天就應(yīng)當(dāng)食用完。
海螺儲(chǔ)存是生凍還是熟凍
1.海螺儲(chǔ)存是熟凍。
2.第一將海螺蒸熟后裝進(jìn)塑料袋密封，再放入冰箱冷藏保存，可保存一年左右不變質(zhì)。
3.再次食用時(shí)將海螺解凍后充分烹飪即可食用。
4.海螺屬軟體動(dòng)物腹足類，軟體動(dòng)物門。
5.貝類主要分為五大綱，全世界有7萬(wàn)多種，海生的種類可通稱為海螺。
