1、取適量蜂蜜放在玻璃杯中，與取出的百香果果肉一起調(diào)勻，再取半個(gè)檸檬擠出檸檬汁，然后沖入適量涼白開(kāi)，用小勺調(diào)勻，等蜂蜜全部化開(kāi)后即可飲用。
2、百香果，西番蓮科、西番蓮屬草質(zhì)藤本植物。長(zhǎng)約6米；莖具細(xì)條紋，無(wú)毛；葉紙質(zhì)，長(zhǎng)6~13厘米，寬8~13厘米，基部楔形或心形，無(wú)毛；聚傘花序退化僅存1花，與卷須對(duì)生；花芳香，直徑約4厘米；花梗長(zhǎng)4~4.5厘米；苞片綠色，寬卵形或菱形，長(zhǎng)1~1.2厘米，邊緣有不規(guī)則細(xì)鋸齒；萼片5枚，外面綠色，內(nèi)面綠白色，長(zhǎng)2.5~3厘米；花瓣5枚，與萼片等長(zhǎng)；花盤膜質(zhì)，高約4毫米；雌雄蕊柄長(zhǎng)1~1.2厘米；雄蕊5枚；花藥長(zhǎng)圓形；子房倒卵球形；花柱3枚，扁棒狀；漿果卵球形，直徑3~4厘米，無(wú)毛，熟時(shí)紫色；種子多數(shù)，卵形，長(zhǎng)5-6毫米。
百香果如何人工授粉
雞蛋果柱頭結(jié)構(gòu)和受精過(guò)程：雞蛋果花的柱頭呈干性，當(dāng)花粉著落于柱頭，半小時(shí)后即可發(fā)芽長(zhǎng)出花粉管，順利穿過(guò)絨毛組織中心之間細(xì)胞間隙，1小時(shí)后花粉管進(jìn)入引導(dǎo)組織，18小時(shí)后子房?jī)?nèi)胚珠受精率可達(dá)80%，子房發(fā)育速度驚人，一般10d左右就果的大小就已經(jīng)定型。
人工輔助授粉必要性和過(guò)程：一般培育的紫紅色雞蛋果是自花授粉結(jié)果品種，自然授粉是靠蜜蜂、其他昆蟲(chóng)或風(fēng)力等外力作用進(jìn)行的，自然授粉坐果率約為67.8%，完全滿足生產(chǎn)需要。人工輔助授粉則可以大大地提高產(chǎn)量和果的質(zhì)量。雞蛋果開(kāi)花時(shí)間很準(zhǔn)時(shí)，幾乎都是在每天的10點(diǎn)30分左右，成千上萬(wàn)多花幾乎在幾分鐘內(nèi)同時(shí)開(kāi)完，人工授粉時(shí)間一般在花開(kāi)半小時(shí)后到下午5點(diǎn)前。因?yàn)殡u蛋果是自交親和品種，只要把一點(diǎn)花粉弄到雞蛋果花的柱頭上就可以了。一般可用一支毛筆，沾取花粉，點(diǎn)到雞蛋果花的柱頭上。通常一個(gè)人半天可以完成約8000朵花的輔助授粉。
百香果的樹(shù)體管理
雞蛋果極易被碰傷，田間操作不慎或強(qiáng)風(fēng)暴雨都會(huì)傷害植株。尤其是弄傷主蔓，給病蟲(chóng)害提供可乘之機(jī)，田間作業(yè)時(shí)，發(fā)現(xiàn)病殘株要及時(shí)清除，輕病株及時(shí)防治，重病株及時(shí)拔除燒毀，病穴及周圍土壤進(jìn)行消毒。除了田間操作要小心之外，可以用除草劑殺滅田間雜草，既高效、無(wú)毒、低成本，又可減少機(jī)械損傷，減輕發(fā)病率。但不能用草甘磷等滅生性除草劑，而且要特別小心不能噴到百香果的枝葉上。經(jīng)常有臺(tái)風(fēng)或強(qiáng)風(fēng)地區(qū)，籬笆一般不要高于1.6米，最好營(yíng)造防風(fēng)系統(tǒng)，盡量降低大風(fēng)造成的損傷。冬季易受霜凍寒害的，盡可能設(shè)立防寒系統(tǒng)，注意保護(hù)主蔓等地上部分。
