百香果是一種外表呈像雞蛋一樣的橢圓形的熱帶水果，果殼堅(jiān)韌，果漿黃色。果皮革質(zhì)堅(jiān)韌，光滑，果肉間充滿黃色果汁，似生雞蛋黃。百香果是西番蓮科西番蓮屬的草質(zhì)藤本植物，長約６米；莖具細(xì)條紋，無毛；花瓣5枚，與萼片等長；基部淡綠色，中部紫色，頂部白色，漿果卵球形，直徑3~4厘米，無毛，熟時紫色；種子多數(shù)，卵形?；ㄆ?月，果期11月。
逸生于海拔180~1900米的山谷叢林中。原產(chǎn)安的列斯群島，廣植于熱帶和亞熱帶地區(qū)。主要有紫果和黃果兩大類。植株壽命約20年，經(jīng)濟(jì)壽命一般8至10年。
百香果可生食或作蔬菜、飼料。入藥具有興奮、強(qiáng)壯之效。果瓤多汁液，加入重碳酸鈣和糖，可制成芳香可口的飲料，還可用來添加在其他飲料中以提高飲料的品質(zhì)。種子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。花大而美麗，沒有香味，可作庭園觀賞植物。在中國以外的其他地區(qū)，雞蛋果有“果汁之王”、“搖錢樹”等美稱。
百香果怎么算壞了
百香果壞了是什么樣的
1、外殼發(fā)霉
要是百香果外殼松軟一撮就破，且外殼發(fā)霉，說明已經(jīng)霉變了，就表示百香果壞了。因?yàn)榘傧愎坏╅L了霉菌會使整個水果受到感染，雖然肉眼有時候看不到，但霉菌在水果內(nèi)已經(jīng)開始繁衍了，果肉中已經(jīng)產(chǎn)生了毒素，不宜繼續(xù)食用。但皺果不是壞果哦，皺果是因?yàn)楣麣に终舭l(fā)，百香果可以存放一個月的，越皺越香甜。
2、味道為酒味
切開百香果看看，果肉黏成一團(tuán)，聞起來有股類似酒精發(fā)酵的味道或是一股酸臭味，說明百香果已經(jīng)壞了的。要是食用壞了的百香果，會出現(xiàn)惡心、嘔吐、食欲減退、發(fā)燒、腹痛等表現(xiàn)。因此吃百香果一定要注意有沒有壞。
3、種子全沉水底
百香果切開全是汁很稀不是壞，因?yàn)楸緛戆傧愎投嘀?。而且百香果和其它水果是不同的，在成熟后?nèi)部是液體的，顏色是淡黃色，同時有很多籽。注意如果百香果切開看到的籽全部都沉在果汁下面，而且有酒味，那么就有可能是變質(zhì)壞了。
百香果是什么季節(jié)的水果
百香果是一種秋季的水果，這種水果含有豐富的維生素、纖維素以及微量元素，是可以促進(jìn)腸胃蠕動以及消化的，還可以美容養(yǎng)顏以及降壓降脂，所以大家可以在平時適當(dāng)?shù)某砸恍┌傧愎０傧愎话闶怯脕碇谱鞴?，制作果汁的時候可以搭配檸檬或者蜂蜜等，然后在飯后飲用百香果汁，可以改善油膩的食欲。
百香果是多年生還是一年生的植物
百香果是多年生的植物，具體屬于西番蓮科、西番蓮屬草質(zhì)藤本，可栽培多年。它的葉片紙質(zhì)，長6-13厘米，寬8-13厘米，聚傘花序，花芳香，6月前后開花，花后結(jié)果，漿果卵球形，成熟后紫色，里面種子多數(shù)，果期在11月前后，果實(shí)有較高的食用價值，可直接生食，也可制成芳香可口的飲料。
