新鮮百香果冰箱冷藏，可以放置7天左右，百香果鮮果不適合直接放置冰箱冷凍室，但可把百香果果肉挖出，保存于冰箱冷凍室，可保存數(shù)月以上。百香果是一種營養(yǎng)，比較豐富的水果，含有豐富的維生素C和維生素E，膳食纖維蛋白質(zhì)多種微量元素，可以補充人體所需。
百香果是多年生還是一年生的植物
百香果是多年生的植物，具體屬于西番蓮科、西番蓮屬草質(zhì)藤本，可栽培多年。它的葉片紙質(zhì)，長6-13厘米，寬8-13厘米，聚傘花序，花芳香，6月前后開花，花后結果，漿果卵球形，成熟后紫色，里面種子多數(shù)，果期在11月前后，果實有較高的食用價值，可直接生食，也可制成芳香可口的飲料。
百香果是哪里的特產(chǎn)
我國百香果主要產(chǎn)自廣西、廣東、海南、福建、云南、臺灣等地區(qū)，也會在海拔海拔180-1900米的山谷叢林中里。百香果廣泛栽植到熱帶和亞熱帶地區(qū)，熱帶水果，生長期對溫度和光照要求高，氣候條件不適宜，果實酸度就會比較大。百香果是西番蓮科、西番蓮屬草質(zhì)藤本植物，堅果為卵球形，成熟后為紫色，果徑3-4cm。草質(zhì)藤本，長約6米；莖具細條紋，圓柱形或嫩莖有時近四棱形，無毛。葉柄長1.5-2厘米，近頂端有2個杯狀腺體。葉紙質(zhì)，互生，長6-13厘米，寬8-13厘米，基部楔形或心形，掌狀3深裂，中間裂片卵形，兩側(cè)裂片卵狀長圓形，裂片邊緣有內(nèi)彎腺尖細鋸齒，近裂片缺彎的基部有1-2個杯狀小腺體，無毛。
聚傘花序退化僅存1花，與卷須對生；花芳香，直徑約4厘米；花梗長4-4.5厘米；苞片綠色，寬卵形或菱形，長1-1.2厘米，邊緣有不規(guī)則細鋸齒；萼片5枚，外面綠色，內(nèi)面綠白色，長2.5-3厘米，外面頂端具1角狀附屬器；花瓣5枚，與萼片等長；外副花冠裂片4-5輪，外2輪裂片絲狀，約與花瓣近等長，基部淡綠色，中部紫色，頂部白色，內(nèi)3輪裂片窄三角形，長約2毫米；內(nèi)副花冠非褶狀，頂端全緣或為不規(guī)則撕裂狀，高約1-1.2毫米；花盤膜質(zhì)，高約4毫米；雌雄蕊柄長1-1.2厘米；雄蕊5枚，花絲分離，基部合生，長5-6毫米，扁平。
