海參是越大越好嗎
海參并不是個頭越大越好，從理論上來看，我們在挑選海參的時候，要是海參生長的周期特別的長，所含有的營養(yǎng)價值比較豐富，所以海參個頭越大是越好的，不過人工養(yǎng)殖海參的時候，卻發(fā)現(xiàn)海參生長的速度比較快，而養(yǎng)殖的海參跟野生的海參肯定會存在眾多的區(qū)別，再加上我們平時自己吃海參的時候，不要求特別大的海參，而是要看一下海參的生長環(huán)境。
福建產(chǎn)海參，福建的海參個頭是特別大的，主要是它已經(jīng)改變了海參的生長環(huán)境以及海參喂養(yǎng)的時候所吃的東西，由于海參的生長周期已經(jīng)大幅度的縮短，當(dāng)海參4個月的時候，就比之前的體重翻了2.5倍以上，面對這樣的情況很多小伙伴就應(yīng)該仔細(xì)考慮一番，海參到底挑選怎樣的海參比較合適？可能我們平時吃的時候注重的點(diǎn)并不是特別的多，不過大家選擇吃海參的時候，肯定要選擇營養(yǎng)價值比較高的海參。
在平時的生活中，我們在挑選海參的時候，個人覺得應(yīng)該挑選合適的海參，要說海參哪一種比較好的話，首先從滋補(bǔ)的角度來看，海參主要用于滋補(bǔ)以及平常做菜，目前涉及到的是光參和刺參，刺參的營養(yǎng)價值是特別高的，雖然這兩種都屬于海參當(dāng)中的一種，不過它們卻產(chǎn)生了不同的種類，所代表的營養(yǎng)價值也不一樣。
在日常的生活中，我們在挑選海參的時候，要是直接將海參用來做菜的話，個人覺得光參是比較好的，因?yàn)樗膬r格比較便宜，大家也不要盲目的去追求光身的滋補(bǔ)價值，有些小伙伴覺得想要借助海參達(dá)到滋補(bǔ)的作用，并且能夠滿足養(yǎng)生的效果，在這樣的情況下，建議小伙伴們直接選擇刺身，刺身一般在山東威海大連等等地方海參的價值是比較高的。
