可以。松茸生吃在很多地方都很流行，除了日本韓國外，在我國昆明地帶也這么吃，將新鮮的松茸洗凈之后，切片粘些許鮮美的醬即可食用，十分鮮美。松茸營養(yǎng)豐富，而生吃營養(yǎng)破壞最少，食用之后營養(yǎng)物質(zhì)吸收最多，滋補(bǔ)效果最好，也能保留松茸鮮美的口感。
松茸人工能種出來嗎
松茸無法通過人工種植，主要原因有三點(diǎn)：
營養(yǎng)吸收方式：
因?yàn)樗扇自谒蓸涞募?xì)根上長(zhǎng)出菌根，通過菌根吸收松樹通過光合作用產(chǎn)生的糖類，營養(yǎng)吸收方式非常特殊，這種特種的方式給人工栽培松茸帶來很大困難。
松茸人工能種出來嗎
生長(zhǎng)環(huán)境：
因?yàn)樗扇椎纳L(zhǎng)對(duì)環(huán)境的要求非常高，只能生長(zhǎng)在沒有任何污染、人為干預(yù)的原始森林中，因此無法完成人工種植。
共生關(guān)系
至今沒有探明松茸和松樹的共生關(guān)系是怎么樣的，因此無法展開培育。正因?yàn)樗扇撞荒苋斯づ嘤?，所以價(jià)格昂貴，松茸是二級(jí)瀕危保護(hù)物種。
松茸的孢子要和松樹的根系形成共生關(guān)系。不僅如此，共生的樹種年齡要在50年以上才行，這樣才會(huì)形成菌塘、菌絲。此外，還要依靠櫟樹和柏樹等闊葉樹木才可提供營養(yǎng)支持，才可形成子實(shí)體。松茸出土前還要得到充足的水分，出土后必須接受到光照。此外，溫度、人為暴力采摘對(duì)菌絲的傷害都會(huì)對(duì)松茸的生長(zhǎng)產(chǎn)生直接影響。
松茸怎么冷凍儲(chǔ)存
1、用刀將松茸根上的土刮掉。
2、然后用清水稍稍清洗，注意動(dòng)作要快，避免過多的水分進(jìn)入到松茸中。
3、然后用毛巾或廚房紙吸去松茸上的水分。
4、將松茸裝入保鮮袋中，平鋪在冰箱冷凍層保存。
5、注意松茸務(wù)必平鋪，避免疊放。
