松茸不可以和高脂食物一起煮，松茸本身含較高的油脂類食物，主要是油酸、亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸，若是將松茸和其它油脂類食物一起吃，如肥肉等，高脂肪食物中的脂肪會抑制松茸中營養(yǎng)成分的活性，讓松茸的營養(yǎng)成分流失，不利于人體對松茸營養(yǎng)成分的吸收和利用，因此，松茸的吃法最適合清淡。
松茸屬于什么植物
松茸，學名松口蘑，別名松蕈、合菌、臺菌，隸屬擔子菌亞門、口蘑科，是松櫟等樹木外生的菌根真菌，具有獨特的濃郁香味，是世界上珍稀名貴的天然藥用菌，我國二級瀕危保護物種。
松茸好生于養(yǎng)份不多而且比較干燥的林地，一般在秋季生成，通常寄生于赤松、偃松、鐵杉、日本鐵杉的根部。四川、西藏、云南等青藏高原一帶是我國松茸的主要產(chǎn)地，產(chǎn)量四川為首、品質(zhì)西藏為佳、名氣香格里拉最大。
松茸的適宜人群
1、身體虛弱、容易疲勞的亞健康人群。
不管何種原因引起的亞健康，不管哪種表現(xiàn)的亞健康，最主要、最本質(zhì)的是人體自身免疫功能低下，提高自身免疫功能，就能遠離亞健康。松茸中所含的松茸多糖對提高免疫力具有很好的功效。
2、孕期產(chǎn)后人群
孕婦在孕期及產(chǎn)后都需要補充安全、均衡和易吸收的營養(yǎng)，在松茸發(fā)源地香格里拉，有著孕婦吃松茸燉老母雞湯的歷史傳統(tǒng)。
3、抗衰老養(yǎng)顏的女性人群
長期食用松茸，能夠減少體內(nèi)的自由基數(shù)量，提高免疫力，延緩衰老；同時，松茸粗多糖能抑制黑色素的生成，起到養(yǎng)顏美白的作用。
4、消化不良、胃動力較弱的人群
傳統(tǒng)中醫(yī)和現(xiàn)代醫(yī)學實驗表明，松茸具有溫補和益腸胃的功能。
