蛋糕我們都喜歡吃甜而不膩的，但是有時(shí)候訂購(gòu)的蛋糕很好吃，有時(shí)候訂購(gòu)太大吃不完，那么很多人都不明白1磅蛋糕大到底是多大，1磅蛋糕大還是6寸蛋糕大，今天小編就給大家介紹看看。
蛋糕一磅大還是6寸大
一樣大。
一磅蛋糕大約6英寸。通常，一磅蛋糕約6厘米厚，直徑約20厘米。1磅約454克，適合4個(gè)人食用，相當(dāng)于普通的6英寸蛋糕。每個(gè)地區(qū)的蛋糕測(cè)量都有不同的標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)該根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況。因此，蛋糕的選擇應(yīng)基于蛋糕店提供的尺寸對(duì)應(yīng)表。
蛋糕是一種古老的西餐，通常用烤箱制作。蛋糕以雞蛋、糖和小麥粉為主要原料，牛奶、果汁、奶粉、粉末、色拉油、水、起酥油和發(fā)酵粉為輔料制成。經(jīng)過(guò)混合、混合和烘烤后，它被制成海綿狀甜點(diǎn)。
蛋糕是一種面食，通常是甜的。典型的蛋糕是烘烤而成的。
做蛋糕植物奶油和動(dòng)物奶油哪個(gè)好
做蛋糕的話當(dāng)然是植物奶油更好了，因?yàn)橹参锬逃偷姆€(wěn)定性更好，所以通常都會(huì)用植物奶油來(lái)裱花什么的，如果是動(dòng)物奶油的話就做不了花樣了，而且動(dòng)物奶油做蛋糕非常麻煩，因?yàn)樗幌裰参锬逃湍敲慈菀状虬l(fā)，所以非常消耗時(shí)間，就算做出來(lái)蛋糕也會(huì)很容易變形。
什么奶油好蛋糕？
1.蛋糕用動(dòng)物奶油很好，因?yàn)閯?dòng)物奶油是從天然鮮奶中提取的，所以動(dòng)物奶油不含任何添加劑，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。
2.還有一種植物奶油，用來(lái)做蛋糕，可以隨意做穩(wěn)定性很高，但這種奶油添加了各種添加劑，對(duì)健康有影響。
動(dòng)物奶油和植物奶油各自的優(yōu)缺點(diǎn)
相比動(dòng)物奶油動(dòng)輒一兩百僅僅是個(gè)6寸的小蛋糕，植物奶油有一個(gè)明顯的優(yōu)勢(shì)就是價(jià)格便宜，兩者之間的價(jià)格可以相差3-5倍，這也是蛋糕店里面仍然有人做植物蛋糕的原因。畢竟蛋糕一般是過(guò)生日的時(shí)候才吃，偶爾吃一次，就算是有添加劑的東西，人們也不會(huì)那么在意了。
而且動(dòng)物奶油有個(gè)缺點(diǎn)，因?yàn)槭翘烊坏闹?，質(zhì)地柔軟，不容易打發(fā)成型，而且溫度過(guò)高還容易融化，一般動(dòng)物奶油的維持溫度在0℃-5℃之間，所以在選擇動(dòng)物奶油蛋糕的時(shí)候一定要注意及時(shí)冰箱冷藏保存。
