薏米、山藥、綠豆、紅豆，蘿卜、苦瓜等。
1、薏米：薏米，又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等，是傳統(tǒng)的藥食兼用谷物資源，被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”。薏米種子含有豐富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物，薏米種仁含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素等。
2、山藥（薯蕷）：薯蕷是薯蕷科薯蕷屬植物，纏繞草質(zhì)藤本。塊莖長(zhǎng)圓柱形，垂直生長(zhǎng)。莖通常帶紫紅色，右旋，無(wú)毛。單葉，在莖下部的互生，中部以上的對(duì)生。雄花序?yàn)樗霠罨ㄐ颍L(zhǎng)2-8厘米，近直立，2-8個(gè)著生于葉腋。蒴果不反折；種子著生于每室中軸中部。花期6-9月，果期7-11月。
3、綠豆：綠豆是豆科植物綠豆的種子，別名青小豆（因其顏色青綠而得名）、菉豆、植豆等，在中國(guó)已有兩千余年的栽培史。原產(chǎn)地在印度、緬甸地區(qū)?，F(xiàn)在東亞各國(guó)普遍種植，非洲、歐洲、美國(guó)也有少量種植，中國(guó)、緬甸等國(guó)是綠豆主要的出口國(guó)。種子和莖被廣泛食用。綠豆清熱之功在皮，解毒之功在肉。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料，清暑開(kāi)胃，老少皆宜。傳統(tǒng)綠豆制品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮等。
4、紅豆：中藥材名。本品為豆科植物紅豆樹(shù)的種子。秋末冬初采種子，備用。
5、蘿卜：蘿卜根作蔬菜食用；種子、鮮根、枯根、葉皆入藥，種子消食化痰，鮮根止渴、助消化，枯根利二便，種子榨油工業(yè)用及食用。
6、苦瓜：苦瓜能泄去心中煩熱，排除體內(nèi)毒素?？喙献詈玫某苑ㄟ€是涼拌。涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。如果用清炒的方法，會(huì)使這些維生素在清炒的過(guò)程中大量丟失，而且清炒后油的含量比較高，人們食用后會(huì)攝入較多的油脂，不能起到清涼敗火的作用。
夏天巧克力可以放冰箱嗎
可以。巧克力中有可可脂，可可脂是一種在20℃以上就會(huì)融化的油脂，夏季溫度普遍在28度以上，室內(nèi)溫度基本超過(guò)了25度，因此夏天巧克力容易出現(xiàn)軟化現(xiàn)象，這樣的保存環(huán)境會(huì)影響巧克力的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食品口感，建議夏天將巧克力放在冰箱低溫保存，以穩(wěn)定巧克力的品質(zhì)。
巧克力夏天要放冰箱上面還是下面
冷藏室即可。最適合儲(chǔ)存巧克力的溫度是在5℃至18℃，黑巧克力儲(chǔ)存相對(duì)濕度為82%-85%，牛奶巧克力相對(duì)濕度不能超過(guò)78%，在這個(gè)存儲(chǔ)環(huán)境下，巧克力能保持最佳的風(fēng)味和口感，而夏天室內(nèi)環(huán)境無(wú)法滿足這個(gè)存儲(chǔ)環(huán)境，冰箱的上面冷藏室可達(dá)到這個(gè)最佳存儲(chǔ)環(huán)境，以滿足巧克力的保持需求。
