綠豆糕怎么做
小伙伴們?cè)谧鼍G豆糕的時(shí)候，首先要準(zhǔn)備好綠豆，白糖，玉米油。具體的烹飪方式：我們首先需要將綠豆泡發(fā)一個(gè)晚上，之后用手反復(fù)的揉搓，將綠豆的皮全部給搓掉。當(dāng)綠豆的皮完全搓掉之后，上鍋蒸半個(gè)小時(shí)的樣子。
之后將已經(jīng)蒸好的綠豆，用勺子將它壓成泥狀的物質(zhì)，之后我們?cè)龠^(guò)一遍篩子。不得不說(shuō)，小伙伴們需要將綠豆泥直接放入鍋中，在鍋里面放入事先準(zhǔn)備好的玉米油。在這樣的環(huán)境下，小火不停的翻炒，一直等到玉米油完全被綠豆泥給吸收。
此時(shí)小伙伴們可以在鍋里面放入適量的白糖，可能有些小伙伴特別喜歡吃甜，那么就多放一點(diǎn)點(diǎn)。當(dāng)我們將綠豆糕炒干水分之后盛出來(lái)，放到碗里面放涼，此時(shí)將綠豆泥用手整圓之后，再用模具，壓出具體的形狀制作成成品。不得不說(shuō)，就這樣美味可口的綠豆糕已經(jīng)制作完成。
