小龍蝦是生活中比較受歡迎的一種美食，它的吃法比較多，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道新鮮可口，很多人都喜歡吃。小龍蝦的湯汁也是很不錯(cuò)的，一般隔夜的就不建議吃了，也不適合拌面或者下面吃。
小龍蝦湯隔夜還能拌面嗎
不建議再吃。
吃完小龍蝦剩下的湯汁是不建議留到第二天拌面吃的，因?yàn)闇泻写罅康挠?、鹽等調(diào)味料，放置一夜后可能會(huì)產(chǎn)生較多的亞硝酸鹽，亞硝酸鹽可以抑制血紅蛋白帶氧的能力，長(zhǎng)期食用對(duì)身體健康不利。
且小龍蝦湯底放置一晚上還可能有細(xì)菌滋生，特別是在那種氣溫比較高的情況下，存放不當(dāng)如果變質(zhì)，再繼續(xù)食用也會(huì)容易造成腸胃不適。
隔夜的龍蝦湯第二天能下面吃嗎
不建議繼續(xù)食用。
隔夜龍蝦產(chǎn)生的有害物質(zhì)也會(huì)融入到龍蝦湯里面，用這個(gè)湯煮出來(lái)的面吃下去同樣也可能對(duì)身體健康造成一定的影響。
且湯里面含有較多的調(diào)味料，放置一夜后可能會(huì)產(chǎn)生較多的亞硝酸鹽，亞硝酸鹽可以抑制血紅蛋白帶氧的能力，長(zhǎng)期食用對(duì)身體健康不利，尤其是老人、孕婦、小孩這些體質(zhì)比較弱的人群。
小龍蝦的湯怎么調(diào)好吃
食材：
小龍蝦500克、胡蘿卜1段、洋蔥半個(gè)、蒜頭3瓣、西芹1根、鹽1勺、白胡椒碎10克、千里香2克
方法/步驟
1、首先將洋蔥切片，西芹切片，蒜切片。
2、鍋內(nèi)倒油，放入洋蔥，西芹，大蒜煸炒，然后將小龍蝦洗干凈放入鍋中。
3、變色后用搟面杖搗碎，鍋中加水沒過(guò)所有食材加入干百里香，白胡椒碎。
4、大火煮開后繼續(xù)煮到湯色金黃，然后撈出過(guò)濾，湯中放入鹽即可。
