槐花煎餅是由槐花、面粉等主要食材做成的一道美味小吃，在做煎餅的時(shí)候，加入槐花作為輔料，煎至金黃色，煎餅口感酥脆，帶著淡淡的槐花香味，不僅好吃，同時(shí)也更加的健康。喜歡吃煎餅的不要錯(cuò)過！
槐花怎么煎餅
食材：
槐花150克、面粉70克、雞蛋1個(gè)
調(diào)味料：
食用油5克、鹽1克。
槐花煎餅的做法：
1、槐花擇洗干凈，控干水分裝入盆中，加入一個(gè)雞蛋、鹽，充分?jǐn)嚢杈鶆?，再加入面粉、適量清水，和成糊狀；
2、平底鍋燒熱后倒入油，倒入槐花糊，厚度以4毫米左右為宜，鋪平；
3、成型后換另一面煎，待兩面金黃；
4、出鍋裝盤，即可食用。
小貼士：
制作煎餅的時(shí)候，煎餅煎至定型后要小火慢煎，防止糊鍋。煎餅的時(shí)候，攤得越薄，口感越好。
