豬腳很多人喜歡吃，豬腳口感細(xì)嫩，而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，得到了大家的喜愛(ài)。燉豬腳是最常見(jiàn)的做法，將豬腳和其他的配菜一起燉，不僅更有特色，而且味道也更豐富，怎么吃都不膩。
豬腳怎么燉好吃
食材：
干茶樹(shù)菇20克、豬腳400克、姜3克、蒜2瓣、小蔥2根、食用油8克、生抽3克、鹽2克、老抽1克、雞精2克、胡椒粉2克、料酒3克
干茶樹(shù)菇燉豬腳的做法：
1、豬腳冷水下鍋，加入料酒煮15分鐘，撈出；
2、干茶樹(shù)菇用溫水泡發(fā)15分鐘，撈出；
3、姜切片，蒜切粒，小蔥切蔥花；
4、鍋中油燒熱，下入姜、蒜炒香，加豬腳煸炒2分鐘，倒入1升清水、生抽、老抽、鹽煮50分鐘，再加入茶樹(shù)菇、鹽、雞精、胡椒粉煮30分鐘；
5、煮好后盛出，撒上蔥花。
小貼士：
茶樹(shù)菇有健脾、止瀉、滲濕、利尿等功效?？梢杂脕?lái)治療腎虛尿頻、氣喘、腰膝酸痛、嘔吐等癥。常食可起到抗衰老、美容、提高人體免疫力、增強(qiáng)人體防病能力等作用。
