花椒粉和胡椒粉怎么用？下面一起來了解下吧。
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花椒粉一般用于燒烤，或者是各種食材。胡椒粉通常用于湯里，比如魚湯、羊肉湯等?；ń贩鄣挠猛竞軓V泛，幾乎可以用于任何一種食材，而胡椒粉的用途沒有花椒粉多。
一般人群都能食用花椒粉和胡椒粉，但是花椒粉不適合體質(zhì)虛弱的人食用，胡椒粉不適合消化腸道不好的人食用?；ń贩酆秃贩鄣闹谱鞣椒ú灰粯?，胡椒粉是胡椒的果實成熟曬干后磨制成的，而花椒粉是果實去皮后磨制成的。
胡椒粉和花椒粉的味道不一樣，胡椒粉的味道鮮辣，不可以食用太多。胡椒粉的主要作用是去除腥味?；ń贩凼怯苫ń妨７鬯槎?，味道有點麻香，是川菜的必備調(diào)味品。
從本質(zhì)上來看，花椒粉的原料來源于花椒，而胡椒粉的原料是胡椒的顆粒。這兩者要通過碾壓之后做成粉末?；ń贩酆秃贩鄱际侨粘Ｉ钪械恼{(diào)味品，兩者都能食用，但是最好不要混合食用。無論是花椒粉，還是胡椒粉，都不耐高溫，所以要做好菜后，再放入花椒粉或胡椒粉。
