撒尿牛丸的做法：
1、準(zhǔn)備材料：撒尿牛丸、豆芽、蔥。
2、熱油下豆芽和蔥。
3、炒軟、炒變色后，加水蓋鍋煮。
4、大約煮20分鐘，湯汁煮濃，將撒尿牛丸下鍋煮。
5、牛丸煮透，就是瞧上去丸子變胖了就到位了，這時加鹽調(diào)味。
6、將豆芽盛到小鍋里，上面撒上點蒜苗，澆湯，再將撒尿牛丸放到最上面即可。
撒尿牛丸是有著悠久歷史的傳統(tǒng)名菜，起源于清朝順治年間的江南古鎮(zhèn)松江，由王氏家族經(jīng)過特殊工藝和配方精心研制而成，后因王家后人輾轉(zhuǎn)到香港，逐漸成為港島名吃。流傳近二百年，風(fēng)靡港臺東南亞，傾倒無數(shù)食客。
