芋頭又稱芋艿，口感細(xì)軟，綿甜香糯，營養(yǎng)價值近似于土豆，易于消化而不會引起中毒，是一種很好的堿性食物。中醫(yī)認(rèn)為芋艿能解毒，對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，對人體十分有益。那么，芋頭怎么去皮？下面，和生活百科網(wǎng)一起來了解一下吧！
蒜和干辣椒炒出香味。倒入芋頭翻炒均勻后，加入老抽、生抽、胡椒粉、鹽繼續(xù)翻炒均勻，出鍋后撒上蔥花即可。晚上可以吃芋頭嗎
晚上可以吃芋頭的，但是晚上吃芋頭不能吃太多，芋頭中含有大量的淀粉，很容易轉(zhuǎn)化為脂肪被人體吸收，而且芋頭吃多了容易脹氣，脹氣就會影響到睡眠，而且會感覺很不舒服，怕長胖的人晚上盡量少吃芋頭。
