芋頭中含有大量的蛋白質(zhì)，且其中蛋白質(zhì)的成分與人體內(nèi)的蛋白質(zhì)極為相似，可以快速被吸收，能起到補充營養(yǎng)的作用。那么，芋頭怎么吃？下面，和生活百科網(wǎng)一起來了解一下吧！
豬腳、咸肉、青菜等炒著吃，還可以蒸著吃，芋頭做成的甜點也很好吃，其口感香甜細膩。
芋頭煮多久可以變得軟糯
芋頭煮15-20分鐘就可以變得軟糯。
煮芋頭前需要清洗芋頭上的沙子，可以使用類似于鋼絲網(wǎng)的工具清洗芋頭，在清洗的時候建議帶上手套，因為生芋頭流的汁液可能會成為過敏源。
香煎芋頭糕的做法
將香芋去皮洗凈切成條狀，臘肉、臘腸和香菇切粒。把所有材料炒一下，混在一起，放適量的食鹽。粘米粉加水開成漿，倒進去，攪拌均勻。蒸盤里邊倒少量油，以免糕點粘鍋。再倒入蒸盤，放鍋里用大火蒸約半小時，取出。放涼之后，切成方塊，下鍋煎香兩面即可。
