象山特產(chǎn)有象山紫菜、象山大黃魚、象山梭子蟹、象山紅柑桔、象山白鵝、寧波黃魚干、象山麻糍、蘿卜團(tuán)、象山新橋枇杷、象山烏紫楊梅、永成干紅楊梅酒、米饅頭、南田泥螺、烏紫楊梅。
象山紫菜
象山紫菜產(chǎn)自象山地區(qū)，這里培育紫菜已經(jīng)有30多年歷史了，是當(dāng)?shù)睾ＫB(yǎng)殖主導(dǎo)產(chǎn)品之一。象山紫菜加工精細(xì)，產(chǎn)品檔次提升，菜餅薄嫩光亮、味道鮮美、清潔衛(wèi)生。紫菜里面含有豐富的營養(yǎng)元素，有維生素、蛋白質(zhì)、核黃素等，具有清熱利尿、補腎養(yǎng)心、降低血壓的效果。
象山大黃魚
象山大黃魚是當(dāng)?shù)氐拿a(chǎn)，體型細(xì)長、頭部渾圓、吻短而細(xì)巧、身體金黃，體背面和上側(cè)面呈黃褐色。象山大黃魚是一種很受歡迎的海產(chǎn)，可以用于制作各種美味的菜肴，清蒸、干燒、紅燒、油炸、清燉都可以，具有很高的營養(yǎng)價值。
象山梭子蟹
梭子蟹因頭胸甲呈梭子的形狀，所以得名。象山梭子蟹特色鮮明，雄性臍尖而光滑，殼面帶著青色。雌性臍圓有絨毛，殼面呈赭色。象山梭子蟹味道鮮美、個兒大體肥，有著很高的養(yǎng)價值和經(jīng)濟(jì)價值，是當(dāng)?shù)氐闹．a(chǎn)。
象山紅柑桔
象山紅柑桔屬橘橙類柑橘，是從國外品種中選育而成的優(yōu)良單株，單性結(jié)實強，單果重200克左右。象山紅柑桔大小均勻、果形扁圓、肉質(zhì)柔軟、清甜多汁、香味濃郁，酸甜適中，是全國知名的柑橘品種，遠(yuǎn)銷國內(nèi)外。
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