重慶是一座山城，有著美麗的夜景，有著火辣的美女，當(dāng)然也有這些富饒的特產(chǎn)啦!重慶有哪些特產(chǎn)呢，趕緊來看看吧!
重慶特產(chǎn)一：合川桃片
合川桃片是重慶的特色產(chǎn)品，有著悠久的歷史，據(jù)記載，創(chuàng)始于1840年，2009年被列為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，合川有著優(yōu)越的地理環(huán)境，屬于溫暖潮濕氣候，特別適合糯稻的生長，合川桃片選用優(yōu)質(zhì)的糯稻，核桃仁，川白糖等為主要原料，再經(jīng)過傳統(tǒng)的制作工藝制作而成，所制作出來的合川桃片粉質(zhì)細(xì)潤，吃起來味道香甜，入口化渣，帶一點(diǎn)回家，不管是自己食用還是贈送親友，都是非常不錯的選擇。
重慶特產(chǎn)二：江津廣柑
江津廣柑是重慶江津的特色水果，有著非常悠久的歷史，早在秦漢時代就有大面積柑桔栽培。江津地處中亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候區(qū)，冬暖春早、秋短夏長、雨熱同季，光照充足，適宜種植廣柑，所種植出來的廣柑果肉細(xì)嫩化渣，酸甜適度，味濃汁多，微具香氣。
重慶特產(chǎn)三：酸辣粉
重慶酸辣粉是重慶城區(qū)廣為流傳的一種地方傳統(tǒng)名小吃，歷來就是重慶人的最愛之一 。選用紅薯，豌豆淀粉為主要原料，然后由農(nóng)家傳統(tǒng)手工磨制。重慶酸辣粉的粉絲勁道彈牙、口味麻辣酸爽、濃香開胃，深受全國人民喜愛的重慶地方小吃?！爸貞c酸辣粉”是純天然綠色食品，由于重慶的酸辣粉口味獨(dú)特、酸辣開胃，長期以來一直深受重慶人的喜愛，其特點(diǎn)是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”。素有“天下第一粉”之美名。
重慶特產(chǎn)四：重慶小面
說到重慶給人的印象，人們肯定首先想到的是火鍋啊，美女，山城什么的，但是如果我說重慶有一種美食比火鍋還出名，排在火鍋之前的就是重慶小面。小面是重慶人和川東人對面條的稱呼。狹義的小面是指僅以蔥蒜醬醋辣椒調(diào)味的面條，而在老重慶的話語體系中，即使加入牛肉炸醬，排骨等豪華澆頭的面條也稱作小面。不像其他地區(qū)吃面條時講究的面條筋斗，湯頭鮮濃，重慶人對小面優(yōu)劣的評價的標(biāo)準(zhǔn)是佐料，小面的佐料是其靈魂所在。
重慶特產(chǎn)五：重慶火鍋
說起重慶，那必然想到的是重慶的火鍋，重慶火鍋有著非常悠久的歷史，創(chuàng)始于明末清初。重慶火鍋又被稱為毛肚火鍋或者麻辣火鍋，原本只是江邊纖夫船工的飲食方式，但隨著社會的發(fā)展，已經(jīng)逐漸成為了重慶人最喜愛的美食。重慶火鍋里面的佐料豐富多樣，花椒，大小茴香，砂仁，靈草等各種香料等炒制而成。食材也豐富多樣，不管是什么食材都可以放入火鍋中煮燙，吃起來火辣十足，美味十足。
