泰州是江蘇的地級(jí)城市，這里歷史非常悠久，自古就是人文薈萃、名賢輩出之地，到泰州一趟，泰州有哪些可以帶走的特產(chǎn)呢?
泰州特產(chǎn)一：中莊醉蟹
興化市的傳統(tǒng)名產(chǎn)，歷史悠久，曾是清廷貢品。選料講究，配制精細(xì)，肉質(zhì)細(xì)嫩，色清碧玉，其肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，且酒香濃郁，香中帶甜，營(yíng)養(yǎng)豐富。1915年，時(shí)任國(guó)民政府農(nóng)商總長(zhǎng)兼全國(guó)水利局總裁的張謇將“童德大”牌中莊醉蟹推薦到巴拿馬國(guó)際貿(mào)易博覽會(huì)上，贏得了食品類金獎(jiǎng)。
泰州特產(chǎn)二：梅蘭春酒
梅蘭春酒是泰州的傳統(tǒng)特色名酒，有著非常悠久的歷史，在清代的時(shí)候就非常出名了，其制作工藝非常精細(xì)，選用優(yōu)質(zhì)高梁、小麥為主要原料，采取高溫制曲、高溫蒸餾工藝，經(jīng)過長(zhǎng)期貯存，精心勾兌而成。所制作出來的梅蘭春酒色澤微黃，清澈透明，香氣幽雅，酒體醇厚，梅蘭春酒被選作國(guó)禮。
泰州特產(chǎn)三：靖江肉脯
靖江“雙魚牌”豬肉脯始創(chuàng)于1936年，選料精細(xì)，采用傳統(tǒng)工藝，配以多種天然香料，經(jīng)過十多道工序精心加工而成。產(chǎn)品色澤鮮艷、味道鮮美、食用方便、回味無窮，曾兩次榮獲國(guó)家金質(zhì)獎(jiǎng)，遠(yuǎn)銷日本、俄羅斯、東南亞及港澳地區(qū)，是饋贈(zèng)之佳品。
泰州特產(chǎn)四：泰興白果
白果是銀杏的俗稱，泰興是銀杏之鄉(xiāng)，以盛產(chǎn)果大、仁滿、漿足、殼薄、粒重、色白、味甘糯、耐貯藏的“大拂指銀杏”而著稱于世。1999年，被昆明世界園藝博覽會(huì)指定為全國(guó)唯一無公害白果，享有永久冠名權(quán)。
