長豐的特產(chǎn)有羅塘紅燒肉、莊墓圓子、吳山貢鵝、下塘燒餅、合肥龍蝦、合肥麻餅、富平合兒餅、參忠木雕、下塘龍蝦、淡水龍蝦、朱巷紅燒仔豬肉、下塘白斬雞。
長豐特產(chǎn)一：羅塘紅燒肉
羅塘紅燒肉是安徽長豐的傳統(tǒng)名吃，有著悠久的歷史，其制作方法非常精細(xì)，選用當(dāng)?shù)丶茵B(yǎng)的生豬五花肉為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作工藝制作而成，所制作出來的紅燒肉色澤金黃、爽口軟滑、肥而不膩，風(fēng)味獨(dú)特。
長豐特產(chǎn)二：吳山貢鵝
吳山貢鵝是安徽長豐的傳統(tǒng)名吃，有著非常悠久的歷史，據(jù)記載，距今已經(jīng)有著一千多年的歷史了。其制作工藝十分精細(xì)，選用當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的鵝為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的吳山貢鵝色澤清爽、 香氣濃郁、 味美醇厚。
長豐特產(chǎn)三：下塘燒餅
燒餅是長豐人喜愛的早餐食品之一，各個集鎮(zhèn)都有不少打燒餅的攤點(diǎn)。據(jù)說清朝咸豐年間，為打擊在安徽活動的太平軍，湘軍統(tǒng)帥曾國藩一路兵馬駐扎于下塘集。軍隊(duì)行軍打仗，急需干糧，燒餅成了首選。燒餅師傅們?yōu)榱硕酄幧?，紛紛在燒餅的配料和烤制工藝上下功夫，使燒餅逐漸成為色、香、味俱佳的食品。燒餅質(zhì)量雖然上去了，但常吃下塘燒餅的湘軍卻屢吃敗仗，人們便戲說湘軍“只顧緊吃燒餅，哪管戰(zhàn)事吃緊”。此話雖屬笑談，但下塘燒餅的名聲卻叫開了。
